怎样做香椿虾皮干香椿炒鸡蛋的做法

点击联系发帖人 时间：2018-04-15 07:18
干香椿炒鸡蛋的做法
  1. 香椿取嫩芽在沸水中烫至全部變绿。原本紫红的香椿芽一接触热水，很快就会变得翠绿翠绿的据说烫一下能去除亚硝酸盐。
  2. 北豆腐切小块在沸水中焯一下。锅中放油烧热后倒入沥干水分的豆腐翻炒。
  3. 捞出香椿苗控水后倒入锅中一同翻炒。撒一把虾皮撒一点儿小红辣椒段，生抽调味即可出锅
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鸡蛋打散；把切好的香椿放入打恏的鸡蛋内加少许盐

开火（我用的是平底不粘锅，火不能太大）等锅热时倒入拌好的鸡蛋香椿糊，用铲子快速在锅中搅拌翻炒待炒荿碎末即可

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