什么是冷冻地瓜挂浆的做法

点击联系发帖人 时间：2018-04-11 08:57

地瓜挂浆的做法

1.1 地瓜切成滚刀块.入锅中炸熟.成金黃色即可

2.2 锅中加少许水,两勺左右,放入白糖,不停地用勺搅

3.3 熬到用勺蘸一下能挂起来.

4.4 把炸好的地瓜放入锅中,与糖搅匀.

5.能拉出丝来就成功了。

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材料：地瓜1斤，细砂糖3/4杯盐尐许

1.将削去外皮的地瓜，切剥成滚刀块再放入中温油锅中炸至可用筷子刺穿，并炸至表面酥脆后起锅沥油备用

2.锅中留下少许余油，倒叺细砂糖加入适量的水使糖湿润后，以中小火煮至糖浆沸腾以铲子翻搅并且以筷子沾取糖浆滴入水中，如果呈现圆突珠状即可将地瓜块先撒上盐，再放入锅中与糖浆拌匀后起锅盛入抹上少许油的盘子，趁热夹起地瓜块放入冰水中略微漂一下即可品尝完成今天示范的拔丝地瓜了

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每次看到电视上的美食节目你昰不是都垂涎三尺？但是想要跟着做却发现节目早已结束。别气馁今天小编就先来教您有关地瓜挂浆的做法的具体方法步骤。

1.地瓜去皮切薄一点的小块。

2.下油锅炸至金黄色

4.锅内放少许油，加入2勺白糖

5.油和糖熬至变色，由大泡变小泡即可。

6.迅速放入炸好的地瓜块快速搅拌。

7.将均匀裹在地瓜块上即可装盘

相信你看完地瓜地瓜挂浆的做法的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难当然，对于第一次做的你来说还是有难度但是多试几次，肯定能做出最美味的它

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