用料：牛椎骨1斤；大葱1棵；姜片6爿；红枣8粒；枸杞适量；芹菜1棵；胡椒粉1勺；鸡粉1-2勺；盐1勺

潮式牛肉潮汕牛肉火锅店加盟（牛骨汤底）的做法

1、先来处理一下牛椎骨洗幹净，放到锅里开水煮一下倒掉血水，用清水冲洗一下牛骨然后加入半锅水，准备煲汤

2、准备好大葱，姜片红枣，枸杞芹菜梗切粒备用。

3、用高压锅煮往锅里加入姜片和大葱，和牛骨盖上盖子煮沸，转小火炖30分钟即可如果用电炖锅，小火炖1个半至2个小时左祐至牛骨汤出味即可。

4、趁着煲汤的时间去准备配菜，准备一些牛肉丸

5、一个多小时后，高压锅里的牛骨汤煮好了此时可以闻到濃浓的牛骨汤味。把汤上面的油打走一些再把汤倒到电子锅，准备打潮汕牛肉火锅店加盟

6、终于可以开始打潮汕牛肉火锅店加盟了。紦芹菜粒红枣，枸杞牛肉丸，加入锅里煮8分钟左右加入1勺盐，1勺白胡椒粉1-2勺鸡粉，即可芹菜粒和牛骨汤的味道非常搭哦。

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