湖南学做包子技术去哪里好培训哪里好

提起包子,不管南方人北方人都不會陌生,包子是我国较为普遍的一种食品不管是小学生、上班族、老人家对包子都是十分的喜爱,有的人还可以一天都吃包子。因为包子是伍谷,对身体可以增加很多的营养

   生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。

4 .包点发面、轧面技術及要点;

5 .包点各种馅料的调制技术及要点;

6 .设备的使用方法与维护方法;

7 .包馅的手法技术及要点;

13.材料价格和采购渠道

1、早餐系列培训(包子馒头、饺子、肉饼、酱香饼、馅饼、营养早餐粥、小笼包果蔬包,   卡通包卡通馒头,米花糕生煎包.油条,芝麻球馄飩,灌汤包;

2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、卤粉湖南米粉,邵阳米粉、原味汤粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、重庆小面砂锅粉  、涼皮凉面、特色粉面、杂酱面,肠粉;

3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、卤肉饭纸包鱼,石锅鱼烤肉拌饭,盖码饭、炒菜湘菜,木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉 ;

4.夜宵系列培训:烧烤烤鱼,湘西小串唆螺,口味虾卤虾,开心花甲烤猪蹄,锡纸脑花、鐵板烧、炒粉炒饭;

5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、广式糖水印度飞饼,凉拌菜关东煮、冒菜,卤菜酱板鸭,麻辣菜油炸,臭豆腐奶茶,泡菜冷锅 串 串,串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子;

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包子是中国传统小吃项目之一,与其他项目不同包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品种,广受老百姓的欢迎老少皆宜。

       包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎,形成了鲜明的特色

       刚出笼的包子,大小整齐造型饱满可爱,色白面柔看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心咬一口,香气扑鼻令人胃口大开,顾客争相购买深受百姓喜爱及新老顾客的恏评,一年四季热卖生意火爆!

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       德园包点系列的 包括糖包 鲜汁肉包 豆沙包 烧麦 榨菜包 咸菜包 葱花卷 银丝卷 老面馒头 现磨豆浆 绿豆粥 茶叶蛋等等

       理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等2.项目技术详细批解,包括原材料的选择采购,口味的变换、配比等3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富

       示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术2.咾师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择采购,成本、预算

       自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导2.自己操作所有流程,制作出成品老师旁边检查指导。3. 学员自我思索老师引导,熟透操作流程

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