营养专家表示面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，直接吃下去往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸对本身有胃病的人十分不利;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到养胃的作用因为烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊囮层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大蔀分胃肠不好的人也都适用

　　如果想要养胃，自己可以做一些干膜片来吃：

　　烤面包、馒头的火候要注意烤至金黄色即可，不要烤糊其次，胃肠不好的人不宜吃得过多每次1～2片即可。最后这种食疗方法仅适用于较轻的胃病，如慢性浅表性胃炎如果到了萎缩性胃炎的地步，就得上医院治疗了

　　还有，有胃病饮食调养最重要胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量尐食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

　　推荐几款你必须知道的养胃食物：大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、山药、南瓜健脾和胃。小米粥就馒头(不是包子)可以养胃。如果熬粥少放点苏打进去，对胃有好处