脆鹅肉怎么做特色菜哪里有批发r

1. 鹅去毛、内脏整理干净;
2. 把白糖、老抽、白酒、腐乳、八角、植物油、盐加适量水搅匀;
3. 把整只鹅放入调料内腌半小时;
4. 锅内放油盐炒出味加两碗水,再把鹅放入锅里;
5. 大火烧开水改小火把鹅焖熟,切块上盘即成
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