从小吃到大的红烧排骨的做法大全,但是却还是没吃够

大家好,我是花生匠,今天我来给大家更新一道常见的菜肴——红烧排骨,做法简单又实用,男女老少皆可食用。

红烧排骨,是一道常见菜肴。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少皆可食用。适宜 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

猪排骨提供人 体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、 骨胶原、骨粘蛋白等,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效。猪排骨具有 滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

猪肉不宜与乌 梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食 。食用猪肉后不宜大量饮茶。

排骨1块、葱姜八角少许

食用油。食用盐、耗油、鸡精、料酒、生抽、老抽

1、买好的排骨剁块,自己不爱动手可以买的时候让商家给处理好,回家就能直接使用

2、处理好的排骨冷水下锅,加入少许料酒煮出血沫,捞出用清水洗净

3、排骨捞出控水,锅中加入底油(油不要太多),放入控水后的排骨煸炒(不超糖色的原因是怕糖糊了影响口感)

4、将排骨煸炒至变色,加入生抽、料酒继续煸炒

5、煸炒1分钟后加入适量的温水,水不要太多刚刚没过排骨就可以。大火煮开,加入少许葱段、姜片、八角、耗油、冰糖,转中小火焖制15分钟

6、焖制15分钟后加入适量耗油、鸡精搅拌均匀,再盖锅焖制5-10分钟后把葱姜八角捞出,加入食用盐

7、大火收汁,收治过程中要来会翻炒防止糊锅,待汤汁收至浓稠即可出锅,美味的红烧排骨做好了。

排骨酥烂,色泽金红的红烧排骨就这样完成了,滋阴润燥、益精补血,喜欢的朋友们抓紧来尝试一下吧

好了亲爱的朋友们,今天的美食就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论发表出您的观点,花生匠会认真的阅读您的每一条留言~

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孕妇可以吃红烧排骨吗?

孕妇当然可以吃红烧排骨的呀,孕妇本来就是要吃一些 肉类 的食物营养才够的,一般只有生冷辛辣的食物不可以吃,别的食物都可以样样适当吃点营养才均匀哦。

宝宝知道提示您:回答为网友贡献,仅供参考。

亲可以吃,只要注意孕期营养均衡就行,另外要注意少吃或不吃一些容易胀气以及刺激的食物为好。

可以的,可供给鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品、乳类、大枣、莲子、新鲜水果和蔬菜.不吃或少吃油腻生冷食物,不宜食萝卜、山楂、

可以吃,不过吃什么都要适量

亲爱的你好,这个还是可以吃的呢,本身排骨就是很有营养的呢,宝妈妈可以放心的多多的吃哦

孕妇可以吃红烧排骨的.只要不是很辣的都是可以吃的.

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原标题:还记得从小吃到大的潮汕杂咸吗?史上最全杂咸大合集!

相信每个潮汕人都再熟悉不过了吧

蔬菜界的咸菜、贡菜、橄榄菜、菜脯……

肉食界的猪肉脯、猪肉粽……

豆制界的花生米、水豆腐、甜黄豆……

水果界的南姜橄榄、乌榄……

再到海鲜界的红肉米、薄壳米、鱼饭、腌制海鲜等……

真是潮汕之大,无奇不有

我要让你做杂咸你就可以变做杂咸

大部分杂咸只有潮汕地区才有哦!!

一碗白粥,配上一点杂咸,真是“杀嘴”呢

下面来揭开潮汕杂咸的面纱

看看你还有哪些是没吃过的哇~~!

有直接用萝卜,经过晾晒的菜脯

也有切成菜脯粒,搭配调料进行炒制的菜脯

咸菜,集咸、酸、甜于一体

再加点酱油、糖、辣椒、芹菜珠

贡菜,一直被称为“香到‘贡’倒人”的菜

潮汕的橄榄菜可是驰名中外呢

连外地的小伙伴都喜欢的不得了

冬菜,是潮汕人最熟悉不过的调味品了

尤其在汤菜的应用更是广泛

像鱼汤、豆腐汤、米粉汤我们都要下冬菜

也有人喜欢拿来当杂咸,配白粥哦

哇塞~ 我可以吃3碗粥!

麻叶的制作过程十分复杂

选出嫩叶后焯水再花两个小时左右将其吹干

麻叶脱水后,就萎缩成蜷缩皱巴的模样

然后加盐同炒,彻底把水分逼干

干爽的麻叶会吸收调料豆酱的香味

成品味道鲜香,口感爽脆

据说橄榄糁还有一传说,过去潮汕地区一些男人,为谋生计外出打工,家中的女人为了让男人回家能吃上新鲜的橄榄,便用盐和南姜把橄榄腌起来,这便是现在的橄榄糁

就算不配粥,也可以吃上一堆

味道咸香可口,很是开胃

咸香的鸭蛋,爽的不要不要的

你绝对摆脱不了这些“潮汕毒药”的“毒害”

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