土豆青椒茄子相遇后 神奇的反应发生了_凤凰佛教
土豆青椒茄子相遇后 神奇的反应发生了
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地三鲜是东北饭馆必不可少的一道菜，以土豆、茄子和青椒作为主要食材，简单的三样菜，经过油锅后变得非常美味。
[原标题]超接地气儿地三鲜 地三鲜是东北饭馆必不可少的一道菜，以土豆、茄子和青椒作为主要食材，简单的三样菜，经过油锅后变得非常美味。 地三鲜
土豆......150g 茄子......150g 青椒......150g 蒜末......1大勺 （可省略） 水淀粉......2大勺 生抽......1小勺 盐......1/4小勺 油......适量
1.茄子、青椒切块，土豆切片，加入生抽和盐混合均匀； 2.锅内热油，放入土豆，茄子，青椒，炸过一遍捞出备用； 3.锅内留少许底油，倒入蒜末炒香，放入炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐，倒入水淀粉勾芡即可出锅。
1.炸三鲜有顺序， 第一步，油烧至7成热下土豆片炸至土豆片边沿发焦黄，捞出； 第二步，烧热油至微微冒烟下茄子炸至茄子边沿焦黄，捞出茄子马上下青椒，立刻关火，利用余温就能炸软青椒&& 2.地三鲜的做法就是需要有油，而茄子非常吸油，为了少油，茄子可以先用盐腌制一下，炒之前再过清水，这样茄子吸油会比较少； 3.后面的翻炒要大火快速，不要把菜炒疲塌了，盐和生抽提前兑好以免耽误时间； 4.脾胃虚寒者忌食，月经期间不宜进食。高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜。 ▼ 营养小卡片 土豆 土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且土豆的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。 &
[责任编辑：于发文 PFO005]
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凤凰佛教官方微信青椒炒茄子的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
青椒炒茄子的做法
1.青椒洗净切丝，葱花切好备用2.茄子洗净，切丝备用3.锅内热油，加入葱花炒出香味4.加入青椒一起炒香5.将茄子加入，和青椒一起炒香6.加入盐、鸡精调味出锅
青椒炒茄子的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
看着还不错吧
我做的不好
评论排序：
看过青椒炒茄子的人还喜欢看...青椒和6种食物一起吃 功效大超乎你想象
　　青椒是常见的蔬菜，在做菜的时候，加入青椒会让食物更有味道，吃青椒能够保健身体。其实青椒在食用时，搭配一些食物能够让其功效最大化。
　　青椒炒蛋是家常菜，这样的搭配并不是没有道理的。以鸡蛋来说，营养非常丰富，吃鸡蛋能保健身体，但是，鸡蛋缺乏维生素C，而青椒中维生素C含量较多，在这搭配过程中，能促进维生素C的吸收。
　　青椒鸡蛋进行搭配，还能够缓解疲劳、解热镇痛，保健身体。
　　紫甘蓝
　　青椒和紫甘蓝都是蔬菜，其中维生素、矿物质较多，维生素C能够帮助身体进行抗氧化，保护皮肤;膳食纤维能够增强肠胃蠕动能力，降低胆固醇水平。
　　吃青椒、紫甘蓝还能提高氧气含量，有助于脂肪燃烧，帮助减肥，不妨适当的吃一点。
　　青椒和苦瓜都有养血益气的功效，能够治疗常见的炎症。这两种蔬菜中都有铁元素，对于补血有帮助，还能预防坏血症的发生，保护细胞膜，防止动脉粥样硬化。
　　青椒和苦瓜中的维生素C较多，能滋润皮肤，保湿肌肤，能延缓衰老，不妨一个星期吃三次。
　　青椒和茄子中维生素都较多，这两者进行搭配能延缓衰老。青椒中有铁元素，茄子有维生素P，铁元素对于补血有帮助，维生素P则能够软化血管，这样能够增强血管弹性，防止毛细血管发生破裂。
　　青椒和茄子都属于凉性的食物，有助于清热解毒，还能帮助活血。不妨在天气热的时候，多吃一点青椒茄子保健身体。
　　青椒土豆丝是每个饭馆不可少的菜单，这两者进行搭配对于身体也有好处。以土豆来说，其中的蛋白质、微量元素能保健身体，能够增强免疫力。
　　土豆、青椒都属于蔬菜，有大量的维生素，对于抗氧化有帮助。土豆中的纤维素能保护肠胃，减少胃酸的分泌。
　　青椒、山药都是属于清淡爽口的食物，吃这道菜能够清热镇痛、健脾益胃、增加食欲，降低血糖、血脂。同时，还能止泻、补肺。
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