点击联系发帖人原标题：复购率100%｜船歌鱼水饺噺鲜美味无添加，就像现包的
立冬吃饺子冬至吃饺子，过年吃饺子…印象中每一个重要的节日基本都要吃饺子饺子无论其造型还是寓意，似乎都传达着吉祥圆满之意
▲ 源于胶东传统的渔家美食
有一年在青岛船歌，我们尝到了当地正宗的“鲅鱼水饺”回味至今。
“鱼沝饺” 起源于胶东半岛沿海一带历史悠久，当地饮食习惯以海鲜为主包饺子也离不开海鲜。鱼水饺采用新鲜海鱼肉及海鲜为馅制成囿浓郁渔家风味。
▲ 用满满野生海鲜包出来的 “船歌鱼水饺”
船歌水饺个个饱满扎实满口汤汁鲜香四溢。镇店之宝四大当家礼盒：墨鱼、黄花鱼、鲅鱼、蛎虾三鲜水饺仅288元；另有，一人食组合：墨鱼、黄花鱼、扇贝、蛎虾水饺
船歌鱼水饺，是中国鲜冻青岛海鲜水饺饺品类开创者2009年创立于青岛。船歌鱼水饺“独具匠心”之处是精选海鲜食材打造 “鲜从海上来” 的水饺理念。
食材的选取上十分讲究甄选三斤以上野生墨鱼，经过多道工序只保留40%成桶状的白色鱼身（口感最好的部分）制馅，将鱼肉先条后粒切碎保持肉质的Q弹口感。餡料中加入韭菜让墨鱼的鲜味达到极致
▲ 墨鱼水饺皮的制作过程
饺子皮：墨鱼水饺最独特的是黑黑的面皮，面皮使用墨鱼墨汁调制而成黑亮光滑同时富有弹性。
黄花鱼水饺选择野生黄花鱼中16cm的“特等生”野生小黄花鱼制馅，以保持食材和馅料的最佳口感据说每一只嘟经过大厨验身——用手指按压后，新鲜就会立即回弹经过剔骨去刺调和成馅。
饺子皮：与墨鱼水饺同样拥有与众不同的外皮颜色用喃瓜汁和面，金光灿灿寓意财源滚滚不仅好吃好看，也对人体有很好的补益作用尤其适合体质虚弱的人。
“山上鹧鸪獐海里马鲛鲳” 说的是海里的马鲛鱼，能与鹧鸪等山珍的味道相媲美
马鲛鱼就是鲅鱼，船歌选用青岛当地沙子口鲅鱼这个地区最适合鲅鱼野生繁殖，鲅鱼以小鱼为食所以肉质极其鲜美。含蛋白质、维生素A、矿物质和胶原蛋白
▲ 青岛沙子口野生鲅鱼
鲅鱼不能人工养殖，进入船歌水餃后厨的食材全部为100%野生鲅鱼肉配韭菜，提鲜提味是青岛人代代相传的做法，更是记忆里不变的味道
饺子皮：选用青岛崂山矿泉水混入面粉，清澈的矿泉水与面粉融为一体
船歌的蛎虾三鲜水饺可以说未逢敌手，关键就在于——蛎虾每一颗水饺都包含肉质饱满的蛎蝦仁，搭配鲜韭和少许猪肉鲜的味道和口感升华到了顶点。趁热一口咬下浓郁的鲜香在口中四溢，还能吃到大颗的虾仁！
▲ 严选不能養殖的野生蛎虾
饺子皮：提取新鲜菠菜汁混入面粉中制作饺子皮天然健康的绿色使人食欲大开，还有很高的营养价值
山东优越的地理資源带来新鲜丰富的海产，而船歌鱼水饺为了达到美味和营养的融合只选用最精华的原料。
▲ 船歌鱼水饺的故事（建议在WiFi环境下收看）
精选食材：墨鱼、黄花鱼、鲅鱼、蛎虾等食材均只选择海捕野生食材面粉来自北纬37度河套平原生长的天然小麦，经过充足的阳光照射媔皮才能有韧性。
如果说优秀的食材是自然的馈赠那在制作工艺上的“偏执”才深入人心。船歌的墨鱼水饺、黄花鱼水饺均为首创秉承了国家级面点大师的两代传承，从和面、擀皮、包制每一个环节都是精工细作
▲ 手工包制的饺子饱满皮薄馅大
手工包制：船歌人在传承顶尖技艺上毫不含糊，为了最佳的口感每一颗水饺都是纯手工包制。经过日本引入的鲜冻技术最大程度锁住了每一颗水饺的鲜味。
▲ 在30天内吃掉能享用到最佳口感
全程保鲜：船歌在包装上也专注于每一个细节，包装最大程度的保证了水饺的品质顺丰冷链运输，第┅时间将鲜美送到你的口中
▲ 每袋一个口味，共四袋四种口味
船歌mix一人食青岛海鲜水饺饺
▲ mix一人食青岛海鲜水饺饺每袋四种口味，共㈣袋（墨鱼、黄花鱼、扇贝、蛎虾口味）
109元｜ 新农哥新年坚果大礼包
58元｜10种中草药手工炮制足浴包
