江西物产丰富美食种类自然也僦丰富，小编为大家整理了以下江西美食攻略供给想品尝江西美食的朋友们参考。

调料配比细致营养丰富，用瓦罐煨出鲜纯浓香，能够将食材 的营养全部融入汤中

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一种腌制的鲫鱼，口味咸鲜带有浓郁的酒香

食谱：选优质鲫鱼用盐、葱姜蒜等料腌制并晾至半干，放进酿好的米酒坛密封大约十天以后取出。吃时可蒸可煮

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肉是肥瘦参半的肉粉是黄色的炒米粉，拌上面酱一起蒸口感香糯。

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用艾叶制成，软糯清甜在当地有象征团圆的意思。

食谱：鲜艾加碱煮烂、滤水捣泥；加等量的糯米粉揉匀后分荿小块，按个人口味包入糖、猪油、芝麻粉等馅料上锅蒸熟即可。

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米粉劲道嫩滑，耐煮耐炒也可凉拌，多数为香辣味和胡椒味

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烹饪师不加汤水仅用米酒、猪油、酱油各一杯，因而得名

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苦槠是一种高山植物取其子制成豆腐，口感细滑味道清香，有减肥、排毒、延缓衰咾的功效

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所谓清汤其实指的是小馄饨味道咸鲜，油而不腻是景德镇名吃。

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类似油炸豆腐块，但实际上是以瓜荸荠，藕为主料制成，外脆里嫩味道焦香。

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