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不知火丑橘是转基因吗？
时间： 15:57:00 来源：食品科技网
这个季节正是丑八怪大量上市的时候了，丑八怪学名叫不知火，最大的特点就是口感好并且多吃不上火的，绝对不是转基因的，是由柚子和橘子嫁接而来的，原产地是日本，现在国内也大量的种植了。
丑八怪学名叫什么
"丑八怪"的学名叫"不知火"，味甘，皮厚而大。茎处有皮瘤是一种杂柑，原产于日本。2003年四川省蒲江县不知火（丑八怪）单株挂果5公斤以上，最高达15公斤 ，仅2003年前来蒲江县参观学习人员就有1000余人次，果皮呈黄橙色，但外形上又没有脐橙那么美观、光亮。果皮有些皱皱的的水果，因为长相不咋样，很多人就形象地叫他为"丑八怪"。现产地主要有四川，另重庆，云南，江西，湖南，浙江，等地也有局部种植。
最早于2000年引入四川省蒲江县种植，2003年蒲江县实现了不知火单株挂果5公斤以上，最高达15公斤，仅2003年前来蒲江参观学习人员就有1000余人次。其后四川省的金堂丹棱等县也逐步引进，另四川内江，重庆，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部种植。采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵形，多有突起短颈;果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色;果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜;次年2～3月成熟，风味极好。
果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软，口感脆甜。果汁糖度13-17度。不同的栽培地，也有高达16度的。成熟时酸度为1%左右。成熟期2-3月，留树保鲜可至4月中下旬，风味极好，品质优。
丑橘是转基因吗
丑柑（有一些称丑橘）是杂交品种，不是转基因品种，但也是刚出来几年的品种。是由柚子与橘子杂交而来的，由于他味道好，所以市面上的价格都比较的高昂。
不要那么怕转基因！丑柑比转基因出来的时间还晚，它和转基因一样都还没有经过三代人的检验是否会造成健康危害。
丑橘怎么挑
1、正宗丑橘表皮凹凸不平，色泽不鲜亮，在把柄的位置有一个2—3厘米的“小尾巴”，不太美观。
2、底部皮薄，扒开后果肉发红。
3、丑橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩、里面松软的是甜口果。皮粗糙、里面硬实的是酸口果。
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丑八怪水果是转基因吗?多少钱一斤
丑八怪水果又被称为丑橘，是现在很常见的一种水果，那么丑八怪水果是转基因吗?丑八怪水果多少钱一斤2018?下面小编为大家介绍相关详情.....丑八怪水果是转基因吗丑八怪水果并不是转基因，而是一种杂交而成的水果。丑橘是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见橙与中野3号椪柑杂交育成，距今已经有45年的历史，所以实际上不是什么新型水果，大家可以放心食用。后中国引进该品种，在四川，重庆，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部种植。据介绍，“丑八怪”平均果重200克，最大400克以上，留在树上越久，糖度越高，酸度越低，汁胞和肉质越柔软，风味越佳。这种水果营养价值高，含有大量的维生素C以及人体所需的常量元素和微量元素，具有调节人体新陈代谢、消食醒酒、理气健胃、止咳平喘等功用。丑八怪水果多少钱一斤2018丑八怪水果的价格在10元左右一斤，但是可能不同的地方会有所差异。丑橘是季节性水果，春节前后开始上市的。柑桔皇后丑橘被称为柑桔皇后，世界第一柑，学名:不知火,原产地：日本，现产地：四川、广东、云南。在市场上正在销售的丑橘多为四川种植的，而四川也是目前国内最大的丑橘产区。一般皮薄嫩、里面松软的甜度大，皮粗糙、里面硬实的酸度大，所以身价也不同。丑八怪它吸取了橙子的甜味和丰富的维生素C，同时也具有柚子降火止咳的作用，将两种水果的优势融合为一体，转化为自己的长处，弥补了外貌上的短处。最主要的一点就是丑八怪他不上火，这在普通的橘子中是很难见的，丑八怪形状有点像柚子，但是颜色继承了橘子的黄色。以上是小编为大家介绍丑八怪水果是转基因吗相关详情，供大家做参考!
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丑橘是转基因吗？
丑中文学名不知火，别称丑柑，凸顶柑，丑八怪等，为芸香科柑橘属，我国最早于2000年引入四川省种，果实营养价值非常高，富含人体所需的营养成份和微量元素，下面我们就一起来看一看丑橘是不是转基因的吧！
丑橘是转基因吗？
丑橘不是转基因。丑橘是由日本农水省园艺试验场久留米分场口之津试验站于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成，由于风味极好，品质特优，成为日本近年销售价格最高的柑桔品种。果实倒卵形，多有突起短颈，果皮黄橙色，果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，味极甜，风味极好。
丑橘的营养价值
丑橘的营养价值比同类水果高出很多，果肉富含维生素C及人体所需的微量元素，每100克丑橘的营养素含量为热量36.89大卡、碳水化合物9.02克、蛋白质0.82克、纤维素1.64克。而且丑橘的维生素C含量要远远大约其他同类水果，每100克丑橘的维生素C的含量是50毫克/100克，普通丑橘的维生素C含量大约28毫克/100克，橙子的维生素C含量大约33毫克/100克，柠檬的维生素C含量为22毫克/100克。
丑橘的功效与作用
1、丑橘富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故丑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品。研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4、在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质&诺米灵&，能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
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春季的水果摊上一种名为“丑橘”的水果悄然走红，很多商家将其称为“丑八怪”、“不知火”，尤其是“不知火”这个叫法让很多购买的网友认为这种水果吃了不上火，逐渐成为丑橘的一个卖点。
这种新型水果是不是转基因的？
还是说好吃不上火是不是只是一个噱头呢？
丑橘到底是不是转基因食物
丑橘是1972年由日本农水省园艺试验场将清见橙与中野3号椪柑杂交育成。距今已经有45年的历史了，算不上什么新型水果。
后期中国引进该品种，在四川、重庆、云南、江西湖南、浙江等地开始种植。
丑橘花果同株，两代同堂，一年而生。3、4月开始开花，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色，到3、4月又同时结果。所以，春季上市的丑橘恰恰是时令水果！
丑橘真的吃了不上火吗
丑橘既然是由椪柑杂交育成，那么在性味的基因遗传上自然应该有椪柑的属性。中医认为柑性味甘凉。宋代的药学著作《开宝本草》中明确记载柑:“味甘，大寒。”
由此看来，丑橘属于寒性水果的范畴，自然是吃了不上火，但是恰恰因为这个寒性，反而要引起注意了！
这些人吃丑橘越吃越伤身
一.脾胃虚寒者忌服
宋代药学著作《本草衍义》中提示柑对于脾和肾偏寒的人不宜食用:“脾肾冷人食其肉，多致藏寒或泄利。”
丑橘性寒，脾胃虚寒者不适宜食用此类水果，容易引发胃肠道疾病。
二.感冒患者不宜多食
很多人都认为感冒一定要多吃水果补充维生素，但是对于受凉导致的感冒或者感受风寒诱发疾病者最不适合吃丑橘等柑类水果
三.糖尿病患者忌食
从西医的角度来说，由于丑橘比较甜，糖尿病患者最好少吃。由于丑橘的甜属于酸甜，一般肠胃不适尤其是空腹的时候最好少吃！
丑橘有哪些食疗功效
从中医的角度来说，丑橘这种柑类水果的功效主要有以下三种：下气、利肠胃热毒和利小便和醒酒。
那么，从西医营养学的角度，丑橘又有那些好处呢？
从维C含量来说，丑橘维C的含量高达50毫克/100克，相比于普通橘子的维C含量28毫克/100克，橙子的维C含量33毫克/100克，丑橘的维C含量要远远高于同类水果。
柑橘类水果是富含类黄酮的食物，有利于预防心脑血管疾病。它们还富含多酚类物质，主要包括橙皮素和柚皮素，非常容易被人体吸收利用，有很强的抗氧化作用。
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