好吃的榴莲怎么挑榴莲才是肉多嘚才能挑选到呢嗜吃榴莲的我就来说说挑选的方法，需要方法的同学拿出本子记录哈方法如下：

一，挑选没有破壳整的榴莲的方法

方法一、需要看壳的颜色

当你需要挑选没有破壳整只的时候要看壳的颜色，色深的熟度就高色暗黄的甚至偏褐的就很甜了。而偏青的偠放一些天才会熟。

方法二、需要看壳的外观

我认为通过壳上面的尖刺可以知道果肉的数量及成熟度。尖刺粗大的果肉数量较多且成熟，果肉会厚口感会细腻尖刺尖细的，果肉数量较少且不熟果肉很薄口感粗。在看一下果柄果柄粗而新鲜，就是有营养又新鲜的榴鏈了

我自己会挑选大个头，因为大个头的甜

方法四、需要看壳的开裂度

在挑选裂口的要留意：口大到能看到果肉的不要买，最好的是剛开始裂口的就是那种壳面有裂口，但看不到果肉的

每次闻到很香的气味，我就知道这个榴莲熟了可以开吃了。

用我们的小手拿起輕摇如果里面有碰撞的感觉，说明壳肉分离了这个榴莲就是熟的。

我还会用手指按一下壳如果壳有弹性，就是皮较薄的好榴莲如果按不动就是皮厚的。

二、挑选剥开榴莲的方法

现在超市、水果店里都有剥好的果肉首先可以看颜色，除了泰国榴莲的果肉颜色发黄嘚就是已经烂掉的，因为泰国的都是黄色的然后没有发黄的果肉，轻按软的就是刚刚好，很软的是过度成熟的口感会苦。硬的就是還没有成熟的榴莲

我说了这么多的挑选方法，多试试学会了就可以挑到称心如意的好榴莲

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榴莲现在大量上市现在价格一斤13元，以前买榴莲感觉都是在“ 赌石”一样买了好几个，切开来都是肉少得可怜皮却是厚得很；自己就总结出挑选榴莲小窍门，一起汾享吧！

榴莲上面长满“一个个小山”称“狼牙棒”一般又大又矮，则果肉多而且饱满皮薄；

如果长又尖，则果肉不是很饱满且皮厚；

看榴莲成熟度：选两根相临的尖刺用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴蓮较软比较熟; 如果手感非常坚实，根本就无法捏动说明榴莲比较生；

体型比较大的榴莲会好一些。从外壳的颜色来看榴莲颜色较通透的黄色，说明比较熟；如果青色比较多说明不够成熟。

一般选择果瓣比较饱满且多瓣的；（几瓣就说明里面肉有多少了）

榴莲底部即“榴莲屁股”一般不要太尖，选择平点会比较好里面肉会比较多；

你挑选榴莲外壳已经裂口的（那最好选择裂口不要太大的）也就是剛刚开始裂口的；或者没有开口的，可以用刀子轻轻撬开；

如果果实早已裂口那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质

如果挑選到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用不能再长时间放置，容易变质；

购买时可以靠近榴莲底部闻一闻，成熟榴蓮气味香浓馥郁；

不成熟榴莲有一股“青气味” 闻起来有类似刚剪过的青草的味道；

（如果闻起来有一股酒精的味道时，就说明果肉变質了）

5、 看榴莲的“尾巴”

榴莲的“尾巴”就是果柄。

如果看起来粗壮而新鲜的证明它营养充足，质量新鲜是挑选榴莲的又一“指標”。（用指甲轻轻按一下有痕说明比较新鲜）

如果果柄，小且干燥说明榴莲存放已久，不是很新鲜了；