血皮菜是一种很独特的草本植物这种植物的叶子一面是绿色，一面是紫红色特别好认，它也叫红背菜或者观音菜平时食用以后能补血也能止痛，还能补充营养其功效与都很出色，下面我就和大家一起去了解

血皮菜最主要的功效就是补血止血，它能治疗人类多种出血性疾病也能治疗人类的缺铁性贫血，除此以外人们出现跌打损伤或者外伤出血时，也可以直接用血皮菜进行治疗治疗时可以把血皮菜盐水以后制成泥状，直接敷茬受伤的部位上就能快速止血止痛。

血皮菜全草可以入药而且他为儿吸性凉，能清热也能解毒平时人们经常食用这种血皮菜，可以清除人体内的多种病菌和病毒能减少它们对人类身体内组织细胞的伤害，可以有效预防一些细菌性与病毒性疾病的发生

血皮菜是一种營养丰富的野品，它含有大量天然花青素和一定数量的维生素c与维生素e这些物质都是天然的抗氧化成分被人体吸收利用以后，能清除人體内的自由基也能减少人体内氧化反应的发生，它抗衰老的功效十分明显平时经常食用能保持年轻，也能延年益寿

叶酸是血皮菜中朂重要的营养成分，而且也是人体正常工作时必需的营养物质吸收以后能提高人体造血功能，也能促进脑细胞再生加快智力发育，除此以外叶酸还能促进骨髓中幼细胞的成熟，加快人体组织细胞的繁殖与代谢如果身体缺少这种营养成分，就会诱发多种疾病而平时哆吃血皮菜则能吸收丰富的叶酸，完全可以满足人体各器官正常工作时对叶酸的需要

• 植物的根、茎、叶、花、果实、種子的结构 根的结构 1．根尖的结构 在横切面上呈放射状排列，外部与皮层相连内部与髓相通。

  全部

常见分类包括“植物学分类法”“食用（产品）器官分类法”，“农业生物学分类法”

我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科，但常见的一些种或变种主要集中在8大科

（1） 十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种） 、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。

（2） 伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香茎叶、芫荽等

（3） 茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。

（4）葫蘆科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等

（5） 豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种 ）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。

（6） 百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜（即黄花菜）、石刁柏（芦笋）、百合等

（7）菊科：包括莴苣（含结球莴苣、皱叶莴苣变种）、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。

（8）藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、叶甜菜变种）等

（1）根菜类：以肥大的根部为产品器官的蔬菜属于这一类。

①肉质根——以种子胚根生長肥大的主根为产品如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、 美洲防风等。

②块根类——以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。

（2）茎菜类：以肥大的茎部为产品的蔬菜

①肉质茎类——以肥大的地上茎为产品，有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝（苤蓝）等

②嫩茎类——以萌发的嫩芽为产品，如石刁柏、竹笋、香椿等

③块茎类——以肥大的块茎为产品，如马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜等

④根茎类——以肥大的根茎为产品，如莲藕、姜、襄荷等

⑤球茎类——以地下的球茎为产品，如慈姑、芋、荸荠等

（3）叶菜类：以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜。

①普通叶菜类——小白菜、叶用芥菜、乌塌菜、薹菜、芥兰、荠菜、菠菜、苋菜、番杏、叶用甜菜、莴苣、茼蒿、芹菜等

②结球叶菜类——结球甘蓝、大白菜、结球莴苣、包心芥菜等。

③辛香叶菜类——大葱、韭菜、分葱、茴香、芫荽等

④鳞茎类——由叶鞘基部膨大形成鳞茎，如洋葱、大蒜、胡葱、百合等

（4）花菜类：以花器或肥嫩的花枝为产品，如金针菜、朝鲜蓟、花椰菜、紫菜薹、芥蓝等

（5）果菜类：以果实及种子为产品。

①瓠果类——南瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、蛇瓜、佛手瓜等

②浆果类——番茄、辣椒、茄子。

③荚果类——菜豆、豇豆、刀豆、豌豆、蚕豆、毛豆等

④杂果类——甜玉米、草莓、菱角、秋葵等。