下班回家特别累有时候就会直接做点炸酱面，不仅好吃而且还能填饱肚子炸酱面的主角就是炸酱，做炸酱时很多人都单一的使用甜面酱其实这样子做味道会太过单┅，而我会将干黄酱、甜面酱混合一起使用再加上精心制作的配料，味道简直棒极了

每次下班回去，来一碗炸酱面一天的辛劳都被驅散了!

拉面125克、瘦肉80克、豆干一块、心里美萝卜适量、胡萝卜适量、

干黄酱两勺、甜面酱一勺、味精少许、双碳白糖20克、清水少许、葱姜蒜少许

1、胡萝卜与心里美萝卜分别切丝备用。豆干与猪肉都切小丁

2、拿干黄酱放入碗里。干黄酱加清水或者香菇水稀释开

3、锅里加葱薑蒜爆香，加肉丁翻炒；待肉丁翻炒变色加豆干翻炒片刻加甜面酱一勺，翻炒出香味最后加干黄酱入锅，翻炒均匀加白糖调味。待湯汁变粘稠即可（无论拌面拌饭都是不错的。）

4、锅里加适量的清水水微微开下面。期间加2次水面条筋道的绝密配方熟透即可捞出。面条筋道的绝密配方放入碗里码上配菜、舀两勺炸酱。拌拌即可品尝、爱吃辣的可以加辣椒酱拌着一起吃