低筋面粉120克、黄油70克、鸡蛋60克、糖粉40克; 熟白芝麻饼干10克

黄油室温软化用手动打蛋器打发

分三次加入蛋液，搅拌至充分融合

筛入低筋面粉用刮刀拌匀

入预热好的烤箱，180喥中层，上下火烤15分钟，至曲奇周边有些许发黄即可 烹饪技巧: 烤好的曲奇饼干凉透后，密封保存即可 (来源：美食杰, 作者：壹笑嫣嘫)

• 1.准备好早餐饼干南瓜，糯米粉囷面粉

• 2.南瓜去皮取芯切片，切薄点易熟

• 4.用筷子戳一戳嫩了透了就熟了

• 6.加入面粉和糯米粉揉至不黏手就好了

• 8.将面团弄成一个个小圆球

• 9.将圓球压瘪放在饼干上

• 11.在面团的四周裹上一层白芝麻饼干

• 12.将锅烧热，放入适量的油转小火待油温下降放入饼干

• 13.待两面焦焦的就可以出锅了

1.揉面时，因为南瓜水分多不需要加水
2.面粉和糯米粉的比例是3:5
3.饼干选择没有裂的压面团要轻点
4.一定要小火，不然就黑了