炒鸡翅根_百度百科
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土豆炒鸡翅根，是一道，味道还可以，挺香的，保证吃了会赞不绝口哦。
炒鸡翅根简介
土豆炒鸡翅根，这道是我刚跟老公学做的，初次做味道还可以，挺香的，保证吃了会赞不绝口哦。
用餐人数：1-2人
炒鸡翅根材料
炒鸡翅根主料
250g鸡翅根
炒鸡翅根配料
炒鸡翅根做法
在开水里放三片姜，鸡翅根煮5分钟左右
捞出淋干水分，剁小块
八角、切段
油烧热放葱姜、八角、
小火闷2分钟就OK
炒鸡翅根注意事项
肉不要煮的时间过长[1]
．好豆网[引用日期]
清除历史记录关闭炒菜根的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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炒菜根的做法
1.菠菜根洗净，焯水去除菠菜根的草酸及涩味，沥干水备用
2.吃圆白菜时，养成手撕的习惯，并将梗叶分离，圆白菜梗也要焯水后，备用
3.锅中放油，煸香五花肉片，再爆香葱片，红椒片，调入料酒、生抽，炒匀后倒入焯好的菠菜根；圆白菜梗，放入盐，炒匀后，关火放味精即可
1、少放调料，保持了菜根的原味。
2、注意：菜根焯水的时间，不要太长。
菠菜根，被称为&红嘴绿鹦哥&，有很高的营养价值，具有三种功效：防糖尿病；降血压；解便秘。
这二种菜根，一个是菠菜根，一个是圆白菜的菜梗。菠菜根是家中做菜时，容易扔掉的。而圆白菜梗，是经常容易与圆白菜叶一起混吃的。我有一个小经验，每次吃圆白菜时，将梗与叶分开吃，口感会提升一倍。
炒菜根的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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“现在正是辣椒上市时，而且因为此时中国的经济正在缓慢的增长，人民币的贬值，工资的不涨，物价涨，所以省钱还是要有法子的，辣椒很便宜，炒个肉类，连姜什么的也不用放就以去肉的腥味了，所以本着省的精神，我做一这道菜。”
100克100克
10克少许少许
辣椒炒鸡根的做法
材料当然是鸡根了，我只用了三根，因家中只有我一个吃晚餐，二是肉类的还是少吃吧
辣椒切成三角的块，鸡根就切成小块
热锅冷油，把鸡根放进去
把鸡根炒得变白后，就要加酱油上色了
然后鸡根炒一会，等鸡的香味出来后，就可以放辣椒
和辣椒炒一会，就可以加水煮到水快没，加盐，就可以出锅了，时间很短，就可以吃了
烹饪技巧很简单，卖相也不是很好，但是是家常菜，吃一顿饭而已，没有必要像大厨那样要那么多的作料，说真的，又是姜，又是葱，又是蒜，你平时是不是要买一堆放在家里，但是你知道这些也不是长期能放的作料，买得少嘛，人家不卖，买得多，就放着很容易坏了，如你说你天天去超市买少许，超市是可以买，但是亲，作为上班族，你是不是每天下班都去买菜了，买完菜回到家，天黑了没了？而且现在作料也不比菜便宜啊，所以做饭越简单越好
辣椒炒鸡根的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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菜谱分类导航&
& 大蒜炒白菜根
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
未经允许，不得转载!
冬天的白菜特别好吃，甜丝丝的，上过霜冻的蔬菜都很不错。相对于白菜叶子来说，我不是很喜欢吃白菜根，叶子做火锅吃了，剩下的根怎么吃呢。爸爸说和大蒜搭配着炒着吃吧，挺有新意的做法，看着还挺清爽的。
1.白菜根切丝后过水挤干水分
2.大蒜洗净后备用
3.锅中倒油烧热
4.加入大蒜炒，放入少许盐
5.倒入白菜根一起翻炒，加少许盐
6.加入适量鸡精翻炒几分钟
喜欢吃软烂一些的白菜根就多炒一会。
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湘ICP备B2-清炒鸡翅根的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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准备时间 未知
清炒鸡翅根的做法
1.鸡翅根适量
2.青椒洗净备用
3.葱姜蒜洗净备用
4.洋葱一头
5.洋葱切方片，因为剩下的有半块土豆，捎带着放上了，可自由选择辅料
6.青椒切方块
7.鸡翅根剁小块
8.葱切马蹄形，蒜直接用刀拍一下，姜切丝备用
9.炒锅放油，放入蒜炸香
10.放入葱和姜丝爆炒一下，放入鸡块翻炒变色
11.加入少许蚝油，放入十三香翻炒后，加水少许，放入土豆，盖上锅盖焖煮一小会，因为容易熟，太久会使鸡肉变老
12.临出锅前，放入洋葱和青椒片炒至断生即可出锅食用
因为放入极少的调味料，虽然是肉类食物，吃起来却非常的清谈宜人，适合口味轻者食用。
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