南京好记鲜餐饮有限公司是一家专业致力于传统特色小吃，主要以经营羊肉汤为特色的传统中式快餐连锁企业。
“好记鲜”羊肉汤是鲁西南地区最具代表性的传统名吃，始创于清代嘉庆年间，羊肉汤培训班已200多年的历史，它制作工艺独特，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻，且营养丰富，可健脾开胃，不仅在鲁西南一带久负盛名，而且在冀、豫、苏、皖等地有较高声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华第一汤”。
“好记鲜”羊肉汤培训
为了让更多的人领略中华民族饮食文化，品尝“中华第一汤”，“好记鲜”面向全国传授羊肉汤技术，羊肉汤培训班全套技术包括：选料、香料、配方、火候、煮肉、骨汤、开业策划、后期跟踪等一系列问题全程传授。我们承诺羊肉汤培训班，每个学员学会后都能做出味道鲜美、不腥不膻的羊肉汤，并且保证我们的熬制的羊肉汤绝不添加任何添加剂、纯天然羊材料手工制作。有无经验均可，羊肉汤的配方和制作技术现场手把手的教，包教包会。欢迎实地考察，合作共赢！
“好记鲜”羊肉汤加盟条件：
一、羊肉汤培训班基本要求：
1.具有合法资格的法人或自然人。
2.具有一定从商经验，强烈的事业心和责任心和追求成功的欲望。
3.有正确的投资理念，良好的心理素质和风险意识。
二、羊肉汤培训班经营共识：
1.热爱餐饮行业，对现代餐饮投资具有浓厚兴趣。
2.认可“好记鲜”企业文化，经理理念，设计理念和品牌风格。
3.维护“好记鲜”的商标品牌声誉，保证不对“好记鲜”商标进行侵权。
4.具有合法手续及适合的经营场所，具备相应的物业条件和资金实力。
5.能够严格按照协议交纳加盟费及商标字号的使用费。
6.认同“好记鲜”组织架构、管理制度和管理体系，乐于接受加盟体系的统一管理，认同总部经营运作方式。
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发表于：15-10-23 09:35
羊肉汤培训班
南京好记鲜餐饮有限公司
联系人：王茂
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羊肉汤培训
所属分类：早餐早点培训
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描　　述：
中华百味鲜羊肉汤培训中心,是河南新乡正规培训学校.专业培训羊肉汤做法,学员亲自动手实践操作,学习羊肉汤秘制配方,一对一教羊肉汤技术,100%包教会.去哪里学羊肉汤技术?来中华百味鲜培训学校,口碑好技术正宗,包吃住,不限时间包教会,随到随学,欢迎您来我校考察学习!
&色泽光亮，汤质优美，不膻不腥，味道鲜美异常&滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒。特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。百味鲜“羊肉汤技术培训”：此培训适合下岗职工及小本创业者。& & 所有流程亲自操作，专业师傅传授，确保学员学到真实的正宗羊肉汤制作技术。学习的时间没有限制，每位学员学会为止。从认识原料，如何购进、处理、熬制到成品出色、出售等工序，学员均亲手制作，有无基础均能掌握。学员学成后能独立开店经营。培训内容为“羊肉汤”（白汤、红汤) “羊杂汤” 提供完善的理论课程，正规的实践操作流程，严格的技术指导，以确保学员学到高品质和专业的技术。& & & & &培训内容&1.正宗逍遥镇胡辣汤全套及配方　2.三鲜豆腐脑　3.四辈水煎包　4.东北金丝饼（手抓饼） 5.葱花油饼 6.鸡蛋甜汤　7.千层大饼　8.美味豆浆　9.八宝粥　10.绿豆粥　11.南瓜粥　12.糊涂面条　13.小米粥　14.黑米粥　15.糖糕 16.菜角 &17.乡巴佬卤蛋 & &18.四季养生粥 & 19.煎饼 &20.无矾香酥大油条 &21.上海生煎 & &22.鸡蛋灌饼 & &23.煎饼果子 & &24.刘记羊肉汤 & &25.牛肉汤 & &26.皮蛋瘦肉粥 & &27.土家酱香饼全套 & 28. 土家公婆饼全套 & &29.土家馋嘴饼全套 & &30.狗不理包子 & 31.灌汤包子 & 32.小笼包子 & 33.大肉包 & 34.素包子& & & & &培训时间根据个人接收能力，不限制学习时间，学会为止，包教包会。吃住免费，中途不再收任何费用。所有学员一对一的，手把手的实践操作培训，前期师傅做，学员学习，后期学员做，师傅指点，反复练习，直到学会为止！& & & & &培训课程①发放内部资料，开始理论培训。认料、辨别羊肉汤所需羊肉的特征及辅料、大料的特征。掌握制作羊肉汤所需器皿的选用。自立羊肉汤的特征与其他羊肉汤的不同之处。②入锅前的初步加工处理。羊肉的分割处理。羊骨的泡制与氽制方法。③大料入锅前的处理。用料的选购、用料的比例、小料和料面的配置方法，材料水的制作方法、入锅前所有的加工处理。④羊肉汤的制作方法。制汤的火候掌握，调汤的方法，浓汤的处理，对煮熟羊肉与成品汤的保存。⑤实际操作。兑汤、走汤。师傅一对一现场指导学员制作“原始第一锅汤”，如何去腥去膻提鲜方法。& & & & &优惠酬宾所有项目，同时学两项，另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%;早餐培训项目：<span style="COLOR: #.无矾香酥大油条 & &2.正宗逍遥镇胡辣汤 & &3.三鲜豆腐脑 & &4.四辈水煎包 & &5.东北金丝饼 & 6.手抓饼 & 7.葱花油饼 & &8.油酥烧饼 & &9.千层大饼 & &10.美味豆浆 & &11.八宝营养粥 & &12.绿豆粥 & &13.南瓜粥 & &14.玉米粥 & 15.小米粥 & &16. 黑米粥 & &17.糖糕 & &18.菜角 & &19.乡巴佬卤蛋 & &20.四季营养粥 & &21.上海生煎 & &22.鸡蛋灌饼 & &23.煎饼果子 & &24.刘记羊肉汤 & &25.牛肉汤 & &26.皮蛋瘦肉粥 & &27.土家酱香饼全套 & 28. 土家公婆饼全套 & &29.土家馋嘴饼全套 & &30.狗不理包子 & 31.灌汤包子 & 32.小笼包子 & 33.大肉包 & 34.素包子
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