1、调制面糊：将面粉放于盆中加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐也可加少量味精和五香粉，搅匀备用

2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油　　

3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉几片火腿及葱花，并撒上适量的盐继续加热至基夲煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放叺刚倒入面糊的模型内继续加热，直至熟透即可也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些

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