原标题:就为找到这20家最好吃的叼角烧烤摊!小编已经跑断腿.
明明藏在街边小巷 环境也都不敢恭维
竟然还有人千里迢迢大老远跑来
就是为了吃他们家的烧烤
来看看这些店 都有么尖板眼吧!
婆婆烧烤光谷的路边摊传说
位置在一个工地旁,看图片就知道这环境真的不敢恭维吧!但是就是有人特地坐车从汉口赶来吃,一点就是100串!婆婆家里生意太好,一炉子每次能烤三百来串。来的也很多是吃了20多年的熟客,还有一些慕名前来的吃货。
摊子就婆婆跟爹爹两个人,爹爹负责用扇子扇火,打下手,值得一说:婆婆记性蛮好,都不用笔记,哪桌客人,点了几多,一共几多钱,从来都是清清楚楚,不会出错!
筋子:反复炙烤之后把猪油都炼出来,入口香脆,鲜而不腻
小脆骨:脆骨比较小,很好咬,非常入味,趁热吃很香。
肉串:肉是提前拿葱姜腌制过的,烤的时候基本上就只用放辣椒和孜然,入口很嫩,还有点回甘
阿力烧烤这里烧烤只有肉
正宗新疆人开的店,不用担心是那种用猪肉冒充的羊肉串。最爱他的牛板筋,那个味道真的无法形容,太好吃了!他家只有荤菜,去之前还在想,那不是很单调?但其实完全不会,因为每一种都能吃出惊喜。
羊肉货真价实,而且烤出来还带着汁水真是超级棒。然后就情不自禁一串一串再一串....还有一个很大的优点是调料味道不重,肉香四溢。这么多年一直在水果湖屹立不倒,你说乓不乓。
羊肉串:肉很香,很原汁原味,能吃到肉的自然的味道 非常的淳朴
牛板筋:板筋是先卤后烤的,超有嚼劲
武昌区水果湖步行街菜场(近水果湖中百仓储)
二胖烧烤开在青山,虽然才短短两年,在没有任何宣传的情况下,不仅火爆了青山,还有很多从汉口 武昌 汉阳开车来吃的吃货!据老板说有一个就住在青山但是在广州发展的街坊~他每次回武汉不是先见爹妈,而是直接来这里吃烧烤!
店里80%的菜品都是老板自己研创的味道!店内所有的烤肉串儿系列所用的香料都不喧宾夺主~基本尊重了肉的本味和电烤之后的香味!并且为了保持顾客的新鲜感~他要求店里每个月必须上一款新品菜色!
烤蟹:每年限定只卖2个月,蟹壳脆,蟹黄足,烧烤的调味料并不会夺走蟹肉本身的甘甜。
铁板虾仁:虾仁本身的Q弹嫩滑加上蒜香的提味和烧烤作料,简直绝了。
秘制黄鱼:用白酒腌制 会有一股酒香 比一般烤鱼多了份口留酒香的余味。
青山区工业一路(近黄州街)
杨子烧烤冲着烤排骨也得来一次
传说中的杨子烧烤,以前在一个老小区里,每次去,招牌必卖光。现在搬到京汉大道黄浦路轻轨站附近的【丰源美食城】,出黄埔路地铁站右手边,然后过马路,往满是梧桐树的这条路直走过来,看到丰源美食城就到了。
这家的烤排骨绝对是一绝。排骨选的都是不错的肋排,一串4块,骨头少肉多,味道是相当赞啊,十分抢手的呢,要吃赶早哟。烤腰子不腥、烤肉筋肥而不腻,筒子们,可以试试看。
烤排骨:肉嫩多汁,味道饱满,五块钱一串还特别经济实惠。
腰花:绝对不骚,口感软嫩,吃起来新鲜又弹滑
烤鸡翅:入口即化,蒜味比较浓,口味偏甜
江岸区中山大道【丰源美食城】(新地址)
神玛海鲜烧烤全武汉最好的生蚝
这家烧烤店开在二七路那一条美食街上,整个店面很不起眼也不大,但是自从开业以来生意火爆,去晚了就得排很久的位子。老板说,他们家是三流的环境,二流的老板,一流的食材,所以他们家的烤海鲜新鲜度都是极高的!
他们家的生蚝堪称武汉一绝,老板都是亲自南下广西,东移青岛,亲自寻找货源!最终定了法国苗,深海冷水养殖,每年只有10月到次年6月能吃到此生蚝,蚝膏呈墨绿色,营养价值极高,锌的含量也是国产生蚝的好几倍,培养这种海的温度不能超过10度以下。
精品生蚝:不仅个头大,而且新鲜干净又饱满,味道鲜甜
铁板虾滑:保留了虾本身的甘甜,作料跟剁椒的加入使口感更丰富
烤蟹柳:用的日本空运蟹柳,就是海底捞里的同款蟹柳,味道自然好
武汉市江岸区二七路180号
长毛烧烤城一吃难忘的锅贴饺子
在汉阳开了很多年的一家烧烤店,主要做晚上和宵夜。它家现在有三个门头,长毛烧烤、长毛海鲜、长毛汤包。点绿豆汤、花甲、汤包要单独付账。锅贴饺子必点,确实便宜又好吃。
这家店有一点是真是屌。不管什么情况,你只要跟里面任何一个人说你点的内容。他们都不需要记,过一下就准确无误的送到你面前,生意这么好,怎么找到每个点单的人。真是厉害极了。
锅贴饺子:一般的锅贴是煎熟的,他们家感觉更像是炸的,用的是小的平底锅,油给的很足,金黄酥脆,里面包着白菜,沾点蘸料吃味道很好,一点不油腻
烤鸡爪:卤的很入味,烤的很酥烂,入嘴就化了似的。
肉串:肉特别入味而且烤的很香,肉软不塞牙,做法和味道都比较地道。
汉阳区汉阳铁桥村桃花岛
97年开始做烤虾球,先是在杨园开店,小小的露天排档气氛足得很,吃货们总是吃到十一、二点也不肯散场。当时,烤虾球是横空出世。武汉人本来就爱吃烧烤,虾子也火爆,虾球加烧烤,简直正中下怀。
他们家上菜都不是一串串拿过来的,而是用脸盆,就是因为生意太好,一次性拿不了这么多。除了虾球,他们家还好出很多新品,比如羊排、鲍鱼,味道都蛮好。
烤虾球:外壳酥脆,虾肉饱满鲜嫩,吃到弹牙,并着香料孜然辣椒等多种作料一道袭来。
烤蹦蹦:口口是肉,咀嚼生津,下咽后很久都还有淡淡余香。
烤羊排:个头大,肉质嫩,毫无羊膻味,味道很香。
友谊大道华城广场公交车站旁
地址:江汉区雪松路劲松巷(地铁2号线中山公园站)
藏在万松园后面的劲松巷,里面的烧烤都做了很多年,这家的特色是有烤黄喉,口感脆爽,味道鲜香,很值得一试。
位置就在6中旁边,招牌烤米粉表皮焦焦,吃起来饱肚又过瘾;羊肉羊排吃得到地道羊膻味。免费wifi,发微博还有优惠。
地址:武昌区 青石桥和解放路交汇路口(中国光大银行对面)
这家只有晚上才开门。烤虾外面看着有点烤焦,但是壳子一剥开,里面的虾肉,口感嫩,而且感觉十分新鲜,不像,别家那种死死的感觉。
地址:民主一街与前进三路交汇处
这家滴烤腰花是一绝,一长条大排档几乎都冒得招牌,你只要看到腰花切得跟他这个样子,就找对了!3块钱一串,骚味处理的蛮到位,又嫩又好吃。
地址:硚口宝丰街煤气宿舍小区1单元2楼
与其他大众口味的烤虾店味道出入也很大,但胜在口味独树一帜,虾子处理的干净。老板也蛮拽吃虾子必须提前预定,订多少准备多少。
地址:江汉区唐家墩马场集贸市场门口
这家店的位置这么叼,但是还是做到了无人不知的地步。辣度很牛x,正常辣度都可以吃很high,稍微咸了点, 推荐牛蛙、烤鱼、蟹脚面。
地址:江岸区香江路(近武汉市团市委)
开在香江路边又个垃圾站,这家烤虾就在这附近,人总是很多,他家的烤虾味道很鲜,有种特别的卤味,羊排也很肥嫩,不介意环境的吃货值得来试试。
地址:武昌区杨园武昌医院前200米处
沾着醋吃的烤虾你吃过吗?这家种类很多,味道好,虾醋尤其赞, 烧烤上菜还比较速度 饮料什么的也不贵 两个人五六十就可以吃的很饱。
地址:江岸区南京路洞庭街路口
被报纸杂志报道过好多次的烧烤店子,味道很好。烤肉,凤爪,喜头鱼味道都是一绝啊,凤爪是卤过的,糯糯的;洗头鱼都是新鲜的。
地址:汉阳区阳新路汉阳消防站门口(老剧院对面)
烤牛腰子,鲜嫩滑口,无任何腥味,张爹爹做烧烤22年,除了下特别大的雨之外几乎每天都亲自为客人烧烤,店很小,生意每天都很好。
推荐:烤鸡翅、铁板花甲、烤腰花
地址:汉口二七路中百仓储对面巷子里
这家的烧烤很入味,每天好多人来吃。主打推荐烤鸡翅、铁板花甲、烤牛板筋、烤腰花。
地址:汉阳区鹦鹉大道朝阳路21号(近钟家村中学)
蹄花烤的香嫩Q弹,拿筷子一戳都有骨肉脱离的感觉,感觉胶质都要流出来了,蹄筋味道裹着孜然,辣椒,香爆了,皮焦而不枯。
地址:硚口区汉口解放大道959号(近硚口路)
应该开了都有十几年了,烧烤的东西,大部分都稍微腌过,烤得很入味。他家除了烧烤外还有一些主食和时的东西,牛肉面常年供应,肉很有嚼劲,辣椒很辣,放一点卤水就够了。