猪肚蒜苔，青红辣椒盐，凉拌酱油糖，胡椒粉鸡精，水淀粉

1、猪肚煮熟切成片。

2、蒜苔切成段青红辣椒切成片。

3、锅放油炸葱姜放肚片爆炒。

4、根据个人ロ味放盐、凉拌酱油、糖、胡椒粉、鸡精

5、然后放青红辣椒片，最后浇点水淀粉出锅

五花肉，青椒酱油，盐大蒜，食用油

1、少许喰用油烧熟后加入切成片了的五花肉。

2、倒入一些水加锅盖煮大概20分钟左右。

3、揭开锅盖使五花肉煎出油来。

4、倒入尖椒和切好的夶蒜一起翻炒。

5、放入适量的盐和酱油

6、待尖椒炒熟后，便可以起锅食用了

青椒1顆，豬肉絲半盒（120g）醬油3匙，白砂糖2小匙蒜2瓣，料酒1.5匙橄欖油一點點，香油1.5匙十三香粉1小匙，澱粉1小匙

1、豬肉絲半盒加入料酒1.5匙、醬油1匙、十三香粉1小匙、澱粉1小匙和一點點香油用手抓勻醃一下。

3、青椒1顆去頭去籽切絲

4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻加入步驟（2）爆香。

5、加入步驟（1）翻炒至肉8成熟加入步驟（3）翻炒，至料差不多都熟了加入醬油2匙和白砂糖2小匙翻炒均勻

6、加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。

香干猪后腿肉，榨菜老干妈豆豉辣酱，葱姜，红辣椒盐，鸡精糖，老抽

1、香干洗净切小方丁瘦肉剁成肉沫，榨菜切碎红辣椒、姜、葱切碎。

2、鍋烧热倒入油，烧热后倒入肉沫翻炒至变色倒入红辣椒和姜末炒香。

3、加入一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒

4、倒入香干和榨菜，加盐、鸡精翻炒加入一点点水多炒一会儿使香干入味，出锅前加入糖翻炒均匀关火后倒入葱花拌匀即可。

腊肠100g猪肝可以和荷兰豆一起炒吗200g，盐味精

1、猪肝可以和荷兰豆一起炒吗洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片

2、锅中放入适量热水水开后放入猪肝可以和荷兰豆一起炒吗汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用

3、锅置火上放入腊肠小火煎至透明，投入猪肝可以和荷兰豆一起炒吗大火翻炒几下加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成

主料：野葱150克牛肉（瘦）500克，

调料：料酒3克盐3克，味精3克酱油5克，姜3克

1、将野葱去杂洗净切段；

2、牛肉洗净切片放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；

4、放入野蔥炒至入味出锅即成。

芹菜1棵、木耳2朵、猪肉1小块、胡萝卜小半个、青红椒各1个、姜、葱、胡椒粉、醋、盐、酱油、料酒各适量

1、芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝木耳水泡后撕小块备用。

2、猪肉洗净切丝放酱油、料酒腌一下。

3、锅加油烧6成热时倒入肉丝煸炒至白色，加入姜、葱爆香

4、加点料酒入味后，随即倒入芹菜、木耳、胡萝卜、红椒丝加点盐翻炒。

5、最后加入胡椒粉、醋炒几下出锅

调味料，盐油，糖生粉之类，生姜粒。

1、红萝卜洗净切成丝或片状。

2、红萝卜把肉切成小片状肉在没有完全化开的情况下比较好切。

3、放入调味料如盐油糖生粉之类，还有生姜粒搅拌

4、把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

5、把红萝卜丝也放入锅内一起炒

6、炒至紅萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。

猪大肠盐，青红椒豆瓣酱，盐巴酱油，料酒

1、猪大肠买回来用水泡住加入盐巴，洗三四遍还可以用色拉油洗。

2、然后用水烫熟把大肠翻一遍，里面的油去掉切块。

3、青红椒切小块把大肠水分煸干装盘。

4、油烧熱加入豆瓣酱放入煸干的大肠、青红椒、盐巴、酱油、料酒，炒熟就可以了

肉丝，料酒生抽，胡椒粉淀粉，蒜薹葱，辣椒

1、肉絲用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿

2、蒜薹切段，葱和辣椒切好备用

3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一丅葱

4、把蒜苔和辣椒倒进去，加一点水把蒜苔炒软

5、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可

主料：排骨1斤，姜1小块葱1根

配料：生抽，老抽盐，少许味精味醂，蒜子油

1、把排骨斩成小块，加入适量的盐味醂，生抽老抽和味精腌制1520分钟。

2、把姜切成絲葱切成小粒，蒜子拍碎切成粒备用。

3、把适量油倒入炒锅烧热加入蒜子和姜丝。

4、然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮用大火把排骨的两面煎成金黄色。

5、加入少许开水然后用中小火炖至液汁变稠。

6、加入葱粒翻炒几下就可以上碟了。

主料：猪肝胡萝卜，黄瓜调料：料酒，酱油葱姜蒜

1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打豬肝直到感觉把内部的有害物质打出来为止。

2、切片用料酒、酱油腌15分钟左右。

3、胡萝卜、葱姜蒜切片黄瓜切条。

4、跟平常炒菜一樣炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可

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