材料：芹菜、、、花生油、香油、食、、花椒

1、大葱洗净切段，温水泡花椒大葱切末;

2、过滤花椒水，牛肉和什么搭配包饺子馅打进半碗花椒水大量顺时针搅拌;

3、肉餡加入葱末，加入食盐、适量鸡精再加入花生油、香油少许，最后加入生抽;

4、芹菜洗净控水切成细丁，加入肉馅搅拌均匀即可

材料：牛肉和什么搭配包饺子、黑木耳、温水、油、、盐、鸡精

1、黑木耳提前泡好，洗净后剁碎;

2、牛肉和什么搭配包饺子陷内加7勺油一勺酱油，半勺盐半勺鸡精;

3、再放入剁碎的黑木耳，,搅拌均匀即可

材料：牛肉和什么搭配包饺子馅、胡萝卜、面粉、葱、姜、花椒、盐、、醬油、、香油

1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用;

2、花椒用开水浸泡约20分钟捞去花椒，留花椒水备用;

3、牛肉和什么搭配包饺子馅Φ加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌使肉馅上劲;

4、在拌好的牛肉和什么搭配包饺子馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀即可;