自制无油无糖麦麸健康饼干-试验一
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自己瞎想瞎做的饼干&& 先说主料：全麦（含麦麸）120可--后面又加了点 水再说调料（不然一点点味道都没也不行，稍微可以入口就行，俺不挑的）：木糖醇 20克抹茶粉&&6克&&（原本想加10克，发现10克好多好多，就6克吧，暂时是朱师傅的，据说不好的，唉，姑且如此吧，以后就买绿茶粉就好了）香草精 3滴再加点生理功能性的东东：菊粉（膳食纤维） 15克再就是老三样（都来点吧，除了泡打粉其他也不大害）：小苏打： 1克泡打粉：0.6克酵母：1克操作先后顺序是这样的：先 木糖醇，抹茶粉 ，菊粉,小苏打，泡打粉，&&容器A里溶解&& 酵母粉&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 容器B 溶解 容器A倒入大盆，全麦过删（很多麦麸过不去的，也倒进去），把容器B倒进去 我看了下有点湿，就加了适量全麦粉（至不粘手为止，多加点也没事，方便整形）烤箱预热200，，，，然后旁边蹲着吧，差不多7-8分钟的样子，就好了，慢冷 应该算还好吧，至少刚刚都被我吃完了，看来我真的一点都不挑这款可以进行大批量备货，绝对健康干粮想要保存长久的话 再加一道程序&&慢烘130度 上加锡纸&& 至少30分钟&&&& 这样密封状态下放一个月没问题的=750) window.open('http://img.e0575.com/attachment/Day__ff.jpg?379');" style="max-width:750" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>750)this.width=750;" >
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沙发楼主留言：其实做饼干真的挺迅速的，从开始量木糖醇，到饼干进烤箱 才10分钟够了，，在看炉的同时 就可以把器具都清洗好了，，效率真高&&哈哈
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其实老三样再加上硬性发泡的两个蛋清也是不错一种选择，再加上翻拌，松脆是勿须质疑的，酥是肯定不可能(在没油没用叠千层饼做法的情况下，)
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饼干是我最乐意的，关键够方便，，，楼主留言：真心方便快捷，而且适合自己做自己吃，也可以分享（因为可以放得很久），蛋糕做了没人吃的话 1天内只能自己吃，想着那做起来的油糖比例，就心慌慌的，面包稍微好点，2-3天可以保存，但那过程，简直就是煎熬，偶是已心力憔悴了，不过单单就乐趣来说，偶倒蛮稀饭折腾面包的
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烤箱带你上了一条不归路楼主留言：最近已经一个星期懒得碰烤箱了，以后就只做这个，买烤箱的初衷就是介个，哈哈哈，偶的干粮，偶的充饥零食
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做了那么多吃的,都不带我尝下.
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回 第5楼(银白月光)的帖子
:做了那么多吃的,都不带我尝下.&( 23:32)&啊哈，当然可以带的哈，介个有点没味道的，本来就做自个儿吃的呢(其实那个阿拉棒也是无油低糖的，哈哈)，即使是木糖醇也不能吃多，一天不能超50克的，
周末愉快，感谢你对美食版的支持
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看着很不错呢，想吃饼干了
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也想试着去做，我嘴巴不也挑的没有抹茶粉和菊粉可以做么？或者用可可粉代替？君子的蛋白椰丝球配方也很健康，制作也方便，我目前还只停留在制作饼干阶段
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回 10楼(唯美的阳光) 的帖子
:也想试着去做，我嘴巴不也挑的没有抹茶粉和菊粉可以做么？或者用可可粉代替？君子的蛋白椰丝球配方也很健康，制作也方便，我目前还只停留在制作饼干阶段[表情]
( 10:52) 蛋白椰丝球配方是椰丝80克奶粉20克低筋面粉20克蛋白2个细砂糖50克， ，，，看看面粉糖比例即使把换成木糖醇也算不上健康，做不了干粮的，只能说是好吃的东西，，，但就好吃来说&&再好吃也没蛋糕奶油来得好吃额还有冰淇淋&&哈哈哈哈哈哈 [ 此帖被james_jin在 12:39重新编辑 ]
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这种粉哪有买？楼主留言：什么粉？ 都某宝买的
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回 11楼(james_jin) 的帖子
:蛋白椰丝球配方是椰丝80克奶粉20克低筋面粉20克蛋白2个细砂糖50克， ，，，看看面粉糖比例[表情]即使把换成木糖醇也算不上健康，做不了干粮的，只能说是好吃的东西[表情]，，，但就好吃来说&&再好吃也没蛋糕奶油来得好吃额[表情]还有冰淇淋&& ..&( 12:37)&我一般把50克细砂糖换成30克的木糖醇楼主留言：哦哦 那还好&& 由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%，容易在肠壁积累，易造成腹泻。国人体质最好不要单日超过50克哦，
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Total 0.260966(s) query 10,健康面包如何选——魔都无油低糖面包指南：致爱面包的你各位宝贝们又见面啦，这期的主题楼主有兴奋，因为楼主是面包星人，超级喜欢吃面包，有多少人和楼主一样请举手～很多人担心面包会发胖，确实，很多面包成分含有大量黄油、奶油和白砂糖，比如前几天楼主在XX坊买了一款抹茶面包，超级甜，吃了非常不舒服，果然丢弃！但是现在健康的面包也越来越多，楼主带着发现优质面包双眼，为大家总结归纳了多家店的几款面包，无论从口感、质量、成分和饱腹感来说，都是比较健康的。健康面包适量食用，是不会有问题的哦，在魔都的朋友可以大众点评哈，地址就不贴了。1、OLE超市面包这家面包店是楼主的大爱，里面的无糖低糖面包太多了，很多人会问是否是伪全麦，楼主的答案是否定的，太扎实了，但也略感。这家还要推荐的理由是因为性价比实在太高，比起魔都其他面包店，他们的价格已经很低了，楼主的橄榄面包（三明治面包）也是他们家买的哦。这款是楼主的最爱，低糖无油，加了干酪和橙皮，很多人怕干酪的热量，可以选择纯全麦面包哦。大部分面包店都能切片哦，别被一大个吓到啦～这款面包体是不是很熟悉呢，楼主用它拿来做三明治呢，面包体很好吃！2、巴黎贝甜家里附近就有巴黎贝甜，有时候赶不及去OLE买面包，就会在那里解决解决早饭，其实那里的健康食品很多哦，还有很多三明治，但三明治价格略贵，不作推荐啦！楼主不喜欢单一的全麦口感，喜欢核桃葡萄干混合，但依然低糖无油，一样很健康。这款裸麦也是楼主常吃的一款，有淡淡柠檬香，有点松软，并非很硬。以下大家依然可以选择哈，都比较健康，他们家都是当天出炉，非常新鲜。3、多乐之日依然是在家附近的面包店，店员阿姨都很亲切，因为一直去买，他们都知道我喜欢哪一款面包，依然是裸麦核桃。说实话，更喜欢这家的，面包有点硬硬的，裸麦香气浓重，无柠檬香味，但又不是很干，和牛奶绝配，两片就能饱，价格也真的很便宜，和国金的city super的一款很像，但是价格是他们家的一半不到。依然是当天生产，这家也能切片哦。他们家有很多款吐司，杂粮吐司、南瓜吐司，没有一一拍摄。4、N+自然烘焙这家是新开的一家店，妹妹分享给我他们家的微信公众号一下子就被吸引了，主打低糖无油面包。虽然价格比起前面三家有点高，但是真的很有品质，无糖无油而且产品丰富，面包星人表示很心动。楼主买了三款，名字记得不太清楚了，芒果、树莓和可可嘉人（巧克力味），一共100多，口感的话还是不错的，但楼主还是偏心OLE和人道（后面会介绍），哈哈哈哈～5、Little Mermaid Bakery看似高大上的名字，其实就是国金city's super内开设的面包店，当然价格也很高大上，楼主觉得他们家的面包品质还是很高的，各类法包全麦也都很专业，本来拍摄了照片，无奈手机没内存自动删除，还是找到了之前拍摄的，有时间再次去拍摄补图。他们家有一款全麦叫百分之四十全麦，是楼主唯一能吃的下去的全麦，当然价格也较贵，半小个16元，楼主最爱的一款面包半个40元，不过如今再多乐之日找到了替代品，嘿嘿！6、罗森代替版面包如果很多亲匆忙之中没有准备早餐，可以选购这款裸森面包，两片178卡，脂肪含量也很低，但这款不是真正的全麦，只是加了麦麸，追求品质的亲可以去专门店选购，这款当作应急或者加餐是不错的。7、淘宝牌小欧包最近迷上了一家淘宝店选购的欧包，虽然朋友提醒他们家面包不好吃，但是选购了小欧包后发现还挺对我口味，非常非常清淡，无糖无油，但由于口味不同还不单调，品尝了多种口味，最喜欢摩卡和干酪味，真的很香啊，这么一个小欧包只要135卡，还特别管饱。8、亚麻籽贝果贝果相信大家都听说过，楼主也在淘宝买购买了，无糖无油，刚拿到真的很硬很硬很硬，几度想放弃，但真的很香，浓浓的麦香味，最后神奇的发现蘸酸奶吃简直太好吃了，一个还特管饱。魔都的亲们可以去有名的贝果专门店茉谷哦，楼主还没去过，准备去看看。9、人道烘焙坊这家店与无糖无油没什么关系了，但是楼主的爱，因为她们家面包太好吃了，无法用语言来形容，托斯卡尼、芋香之恋、紫米条、威尼斯几乎都吃过，一天吃都可以，简直吃不腻！最后，谢谢你们的阅读，请给我点赞哈，夏天面包记得放冰箱哦～下期预告的话…要不还是鸡胸肉…再说吧哈哈哈泰式甜辣鸡胸肉三明治鸡胸肉色拉28389 条评论分享收藏无油无糖的美味小零食, 吃到爽也不长胖, 减脂也能放心吃无油无糖的美味小零食, 吃到爽也不长胖, 减脂也能放心吃德易农场百家号徐小帅地麻麻减脂并不意味着要戒掉零食！在两餐之间吃些小零食加餐，能够增强饱腹感，维持血糖稳定，抑制食欲，避免正餐吃多，还能补充营养，好处多多。但市面上卖的饼干、炸食、甜品之类高油高糖高脂肪的零食一定要避免！它们营养价值低，热量高，对于减肥不但没有丝毫帮助，还让你吃了还想吃！对于追求生活品质的人群来说，自制一些无油无糖的小零食就成了最好的选择。既可以满足嘴巴的寂寞，还可以品尝食材的天然好味道，不但热量有限，营养还很丰富呢！今天小果儿就给大家带来几道食材常见、步骤简单的小零食，好吃到没朋友噢～1香蕉松饼▽by 兔兔兔小兔纸·主料·香蕉｜1根牛奶｜多半袋面粉｜1碗左右鸡蛋｜1个·做法·1.备料，把香蕉、鸡蛋、面粉、牛奶一起放进原汁机/搅拌机/料理机里。我喜欢利用香蕉本来的甜度，喜欢甜的也可以适量加糖。2.大概搅打10秒钟，就成了没有面疙瘩的顺滑的面糊。浓稠度和普通的酸奶差不多就可以。3. 不粘锅不放油，热锅，舀一炒勺面糊浇在锅里，使之成为圆形。（一炒勺面糊大概就是一个饼的大小了。）4.待饼底凝固、饼面上出现较多小气泡时就可以翻面了。5.煎到饼的两面都成浅褐色就可以出锅了。6. 做到后面锅越来越热，可以偶尔关火，用余温将饼煎熟。2无油薯条by 娜小厨baby土豆(大)｜1个·辅料·黑胡椒｜适量食盐｜适量1.薯条削皮切粗条，一定比想象中粗1、2毫米，因为薯条烤完后会缩水。2.用水冲洗一到两遍薯条（水变清就好），用盐水泡2、3分钟是最好的，土豆入味还不容易碎掉。3.锅内烧水，薯条上锅蒸15～20分钟。千万别把薯条蒸太软，不然夹不起来。4.用纸巾沾干水渍，把蒸好的薯条放入垫好锡纸的烤盘。5.撒入黑胡椒（或孜然）和盐，撒完后把每根薯条都往旁边有调料的地方蹭一下，让背面也沾上调料。（如果提前用盐水泡过就少放盐，宁可淡一些也不要太咸。淡的话熟了之后可以再撒盐，咸了就很尴尬了。）6. 烤箱200～210度烤25～30分钟，时间温度视薯条的粗细而定。自己把握，勤观察。中途翻面，如果感觉薯条沾在锡纸上一定是薯条水没有擦干净，不用担心，拿出来冷却几十秒即可翻面。7.出炉。如果感觉淡了可以根据自己口味撒一些盐或胡椒。（不撒也可以。）3燕麦饼干by 我是爸爸的小狗仔即食燕麦｜100g即食燕麦(磨粉)｜100g小苏打｜2g黑加仑干｜1把蛋白｜3个芝麻(黑白随意)｜少量1. 黑加仑干摘掉蒂子，泡水待用。2.即食燕麦用干磨机/搅拌机磨成燕麦粉，加入蛋白和小苏打拌匀，蛋黄可以留着做曲奇。3. 捞出来的黑加仑干和未磨粉的燕麦放入拌好的面团，揉匀。4. 分成二十份，先捏成团，再用手压扁，撒上芝麻，然后用擀面杖擀薄，越薄越好。（注意不要太用力，一是黑加仑要爆浆，二是饼干边缘要开裂的。）5. 预热烤箱160度。6. 将擀扁的饼干放入160度预热好的烤箱内，中层，二十分钟即可出炉。7.晾凉，密封保存。夏天一个星期内吃完。（不喜欢黑加仑可以换成任何干果，喜欢吃就多放一点，考虑热量就少一点，但是一定要放，要不没有味道。）嘴巴寂寞的时候吃，越嚼越香，健康又美味的生活不就应该是这样么～4南瓜玛芬by 群、ら面粉｜100g南瓜泥｜120g牛奶｜40g泡打粉｜2g葡萄干｜适量1.南瓜蒸熟压成泥。2. 鸡蛋、牛奶、葡萄干倒入南瓜泥，拌匀。3. 面粉和泡打粉过筛倒入南瓜泥中拌匀。4.分成一份一份放入模具中，放进预热好的烤箱里，180度烤25分钟即可。5奥尔良鸡米花by 康妮陈鸡胸肉｜500g奥尔良腌料｜30g玉米片｜50g玉米淀粉｜30g1. 鸡胸肉洗净，切小块。2.鸡块里加入30克奥尔良腌肉料，腌料和鸡块拌匀，腌制半小时。3. 在腌制鸡肉过程中，将玉米片擀碎备用，准备玉米淀粉，鸡蛋液打散备用。4.将腌制好的鸡块裹上玉米淀粉。5.鸡块再裹上鸡蛋液。6.最外面裹上玉米碎。7. 将处理好的鸡块摆放在烤盘上，烤盘放在烤箱中层，上下火180度，热风循环，烘烤20分钟。（时间和温度根据鸡块大小和烤箱情况调整。）8.出炉，晾凉后可以直接吃啦，也可以撒一些盐或胡椒。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。德易农场百家号最近更新：简介:德易农场读懂天道人道，看透得失祸福作者最新文章相关文章劲爆减肥版（无油无糖无蛋无奶）怎么做_百度知道
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不吃正餐法：每天少吃正餐，把豆浆作为三餐的一部分，女孩子喝了很有好处的，不过注意是无糖的哦，最好自己买台豆浆机，每天自己打，方便又便宜。
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