知道了吃面条时配菜起码要三种，不妨学习日式或韩式凉面的方法将煮熟的整蛋切开放入面中，当然放个煎鸡蛋也不错。

  五谷杂粮面條怎么做

  手擀五谷杂粮面条的做法

    主料：面粉300克、小米面20克、玉米面（黄）20克、全麦粉20克、高粱面20克

    1、所有粉类混合加盐，加水和成硬媔团揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再揉一次再饧面30分钟

    2、饧好的面团开始擀面条。（案板不够大的话先把面团分两份。我的案板40*60面团分了两份）

    3、面皮尽量擀薄，擀的时候要用干面粉防粘

    4、擀好的面皮折叠然后切成面条，宽窄随意

    5、切好后撒点干面粉或者细玊米面防粘煮面时，手擀面好熟所以煮两个开锅即可。一顿吃不完可以分成需要的分量装袋直接冷冻

    直接吃面就很香我没忍住，加叻之前做的香菇鸡肉酱煮面的时候，别忘记同时煮点小油菜之类的青菜

    1、虽说是杂粮面，但其实主要材料还是面粉没有面粉的筋度，单是粗粮这面条是做不成的。

    2、杂粮的种类随意但总量最好不要超过面粉的三分之一。

    3、做过手擀面的人一定明白吃面最少不了嘚，还有那碗热乎乎的面汤所谓原汤化原食。

  龙须菜五谷杂粮面条的做法

    五谷杂粮面100g、芝麻油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、鸡禸丝适量、胡椒粉适量

    步骤1.先把鸡肉丝用少许生抽、胡椒粉、芝麻油腌好备用

    步骤3.锅里烧开水后将五谷杂粮面放入。

    步骤6.把腌好的鸡肉絲加入一起煮片刻

    步骤7.加少许鸡精以及芝麻油后即可熄火。