原标题：还在吃瓶装臭豆腐怎么吃好吃豆腐这样烧，简直比瓶装臭豆腐怎么吃好吃好吃一百倍！

作为最常见的豆制品关于豆腐的菜品多不胜数。蒸煮煎炸各式烧法嘟有。可是今天小编为大家推荐的这道香煎嫩豆腐做法虽然非常简单，但是绝壁好吃而且比起我们常见的豆腐烧法，这款豆腐咬一口還会爆汁比瓶装臭豆腐怎么吃好吃还要受食客的青睐呢！

嫩豆腐一大块 、葱 一根、酱油三勺、蚝油 一勺、白砂糖半勺、油适量。

1、先把豆腐洗净水沥干，切成小块

2、炒锅里倒入适量的油（ 又不能太多，没锅底即可）开大火烧热。

3、等油热后调成小火，将豆腐轻轻放入（放豆腐时不要怕，不会溅油）

4、放好后调成中火煎制，煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面了

5、翻面的时候要紦火调成小火，以防翻慢了豆腐焦掉。另外最好不要用筷子夹豆腐，这样容易夹碎可以用锅铲轻翻。等全部翻过来后再把火调成Φ火煎至另一面金黄。

6、等两面都金黄了就可以放酱料！加入一勺蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、差不多三分之一碗的清水。

7、如果有蔥的话可以加入一根葱（葱可以提味增鲜，如果实在没有也可以）然后继续翻炒。

8、再关小火开始熬制收汁，等豆腐的颜色变得比較深了就可以出锅了

9、这道香煎嫩豆腐，只要咬一口汁儿就爆出来，真的爆好吃！