主料：包菜 半棵 腊肉 少许 红薯粉丝1把

辅料：杭椒红椒 洋葱 姜

腊肉包菜炖薯粉的做法:

1、腊肉去皮、切薄片备用。

2、包菜撕小块，洗净备用。

3、洋葱、红椒切块，杭椒、姜切丝，蒜拍破。

4、红薯粉丝下入开水锅中，水开再煮2分钟，捞起用凉水浸泡备用。

5、锅中油烧热，下腊肉煸炒出油。

6、腊肉拨一边，下姜蒜葱，爆出香味。

7、将包菜倒入锅中翻炒均匀。

8、薯粉沥干水分，倒入锅中，加盐、胡椒炒匀，加入适量水，炖煮5分钟。

9、加入红椒块，翻炒断生，调好味即可。

10、加入红椒块，翻炒断生，调好味即可。

香炸饭团的调料：面包糠、寿司醋、油

1、在米饭里加入少许寿司醋，拌匀；

2、然后团成饭团。饭团要捏的紧实一些；

3、饭团先在蛋液里裹上均匀的一层蛋液；然后再裹上一层面包糠；

4、先预热锅，再热油。油5成热时下入饭团炸至外皮金黄酥脆即可捞出控油；

5、配上番茄酱或者自己喜欢的酱料即可食用。

1、优质米颗粒整齐，富有光泽，比较干燥，无米虫，无沙粒，米灰极少，碎米极少，闻之有股清香味，无霉变味。

2、买鸡蛋时可用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，手摇时发出晃荡的声音的是坏蛋，声音越大，坏得越厉害。

1、米具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。

2、蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

1、米饭一般人均可食用。

2、鸡蛋与豆浆相克，降低了营养价值。