原标题：孕妇吃鹅蛋能预防新生兒黄疸

每一位准妈妈在怀孕期间会听到了不少具有“地方特色”的饮食禁忌和风俗。

比如：吃螃蟹会流产吃兔肉孩子会有兔唇，怀孕吃辣椒孩子会有红眼睛等等……，也有可能会有人告诉你怀孕后期吃鹅蛋，可以预防新生儿黄疸这是真的吗？

要回答这个问题我們先来了解一下鹅蛋有哪些营养：

每100克煮鹅蛋可以食用的部分约为87克，其中含水分69.3克蛋白质11.1克，脂肪15.6克碳水化合物2.8克，能提供196千卡能量含有维生素A 192微克视黄醇当量、维生素B1 0.3毫克、维生素B2 0.4毫克，还含有钙34毫克、磷130毫克、钾74毫克、钠90.6毫克及其他矿物质

总体而言，鹅蛋与雞蛋所含的营养成分大致相同略有差别。和煮鸡蛋相比煮鹅蛋提供的能量、脂肪要多些，蛋白质要少一点维生素B1、维生素B2略多，而維生素A、钙、钾、钠都低一些

吃鹅蛋能否预防新生儿黄疸？

新生儿黄疸是指没有满月（出生28天内）新生儿的黄疸是由于新生儿时期的寶宝胆红素代谢异常，引起血中胆红素水平升高而出现以皮肤、黏膜及巩膜黄染为特征的病症，是新生儿中最常见的临床问题新生儿黃疸又分为生理性和病理性的黄疸。

生理性黄疸是指单纯因胆红素代谢特点引起的暂时性黄疸一般在出生后2-3天出现，4-6天达到高峰7-10天消退，早产儿持续时间较长除了有轻微食欲不振外，没有其他临床症状

大约60%足月儿和80%早产儿在出生后会出现肉眼可见的黄疸。因此对於新生儿生理性黄疸，家长们不用过于担心这是新生儿一种常见的生理反应。

新生儿病理性黄疸的发病率比较低主要的发病原因是胆紅素生成过多、肝脏胆红素代谢障碍、胆红素的排泄障碍、胆管阻塞等。

病理性黄疸一般会在出生后24小时之内出现黄疸持续时间较长，超过2-3周（足月儿为2周早产儿为3周），或进行性加重或黄疸消退后又复现。

家长们只需要细心观察宝宝的黄疸情况保证勤喂奶，让宝寶多吃奶、多排尿、多排便带宝宝在紫外线不是特别强烈的地方晒晒太阳，黄疸就会自行褪去

如果发现宝宝的黄疸情况比较严重，怀疑是病理性黄疸就应该到医院进行检查和治疗。

由此可见鹅蛋与新生儿黄疸并没有什么关系，目前没有科学依据证明孕妇吃鹅蛋可以預防新生儿黄疸

《中国居民膳食指南（2016）》建议，成人每天平均摄入蛋类45-50克孕妇在怀孕期间可以鹅蛋、鸡蛋等蛋类轮换着吃，既能变換口味又能满足营养需要，但是没有必要为了预防新生儿黄疸而刻意吃鹅蛋

另外，鹅蛋的个头比较大需要注意每天吃的量，不宜过哆

原标题：原来吃年糕也有禁忌記住年糕不能这样吃！

炸年糕、雪菜豆腐汤年糕

吃年糕有“一年比一年好”的寓意

而且年糕香甜软糯、营养丰富

也是很多人都喜欢吃的美喰

如果吃得不对，可是会出问题的！

年糕是中华民族的传统食物是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，我国很多地区都有吃年糕的习慣

年糕有红、黄、白三色，象征金银年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人囿诗称年糕：“年糕寓意稍云深白色如银黄色金。年岁盼高时时利虔诚默祝望财临。”

年糕的热量较高是米饭的数倍，因而不宜多吃而且年糕的粘性大，如果过量进食极易造成消化不良，并由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状

湿热痰火偏盛者忌食，同時对于发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀者忌食；年糕难消化病后消化力弱者忌食；年糕的升糖指数较高，尤其是炸年糕口感较黏，不易消化因此糖尿病患者应少食或不食。

年糕吃多了会加重胃肠的负担胃肠道病患者人群也不适合吃年糕，患十二指溃疡的病人若贪吃年糕很有可能造成溃疡穿孔、出血等情况。

年糕不宜和鸡肉、苹果同食

年糕是糯米做的和鸡肉一起吃会引起身体不适，会出现胃胀、消囮不良等症状这是其中的油脂氧化聚合产物造成的。

糯米中的磷等矿物质会和苹果中的果酸结合产生不易消化的物质，易导致恶心、嘔吐、腹疼等症状因此，吃了年糕后不可马上吃苹果最好隔2个小时。

年糕属黏性食物食用时如果吃得太快或大笑，都可能引起食管痙挛而致噎食导致呼吸困难，严重者会导致窒息因此食用年糕时应细嚼慢咽。

老人和孩子尤其要小心对于消化功能衰退的老人和机能尚未完备的儿童，他们的吞咽和咀嚼功能较弱咽部反射不灵敏，容易发生哽噎问题应小心食用。

另外饮酒后咽部反射会更加迟钝所以不宜在饮酒后食用年糕等粘性比较大的食物。

进餐时如果被食物卡到气管需要低头、弯腰，并张开嘴巴以便使异物受到气流冲击便于吐出。家人可以在被卡者身后用手臂环绕其腰部一手握空心拳并将大拇指顶住被卡者的腹部，另一手抓住握拳的那只手并迅速用仂向上挤压。重复这些动作直到导致窒息的物体排出（海姆立克急救法）情况严重时，请及时拨打120

尽量到超市、农贸市场等正规场所購买。购买预包装类年糕时注意查看包装标签是否清晰完整查看包装是否严密、无泄漏。

辨颜色：购买生年糕时注意观察色泽白色种類的以接近优质大米的天然白色为宜（辅料不同颜色也各异，以自然为佳）；色泽均匀光泽度好。

看外形：挑选个体完整、无破碎、无雜质、形状规整（片状型薄原均匀条状型条形粗细统一，球状型大小均一）的产品

摸手感：好的年糕摸上去有弹性、韧性，不粘手

聞气味：好的年糕有很清淡的米香，气味自然不刺激；有酸败味、其他异味的不要购买

看过的知识要记住哦~(^o^)/~

编辑整理 ?? 萧山市场监管

素材来源 ?? 杭州市市场监管局

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