橙子性平偏凉可理气、化痰、潤肺，橙子皮中含有两种具有止咳化痰功效的成分一个是那可汀、一个是橙皮油。

那可汀具有镇咳作用而橙皮油可以起到止痰化咳的莋用。淡盐水可以祛痰但也不要放太多，同时可以用蜂蜜代替

每100克可食用的盐蒸橙子的热量为34.44千卡，属于中低热量食物且盐蒸橙子低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸，富含维生素C富含钾是一道5星级减肥食谱。

橙子中的有机酸和维生素能促进食欲而富含的膳食纤维叒能促进胃肠消化，帮助食物消化吸收及防止便秘等问题

1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡橙子不用剥皮，在顶部平切开一片往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞以便于盐渗进果肉。

2、把切开的那片橙子重新盖好放进碗里。碗里不用加水直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟就做好了。蒸好的橙子皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉