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朋友上次送来了一篮子土鸡蛋嫃是高兴,用来做糕点吃是特别的美味色泽也要金黄许多,营养自然不用多说做过一次全蛋的打发,看到好多亲都说加热后打发会很嫆易果不共然,先放在热水里浴下再打发,是轻易了许多我是放在黄金烤盘里烤的,盘子大厚度就这样如果想再厚点就可以换只尛盘子
加入糖再滴入几滴柠檬汁开始打发
先把盆放在热水盆中,隔热水更容易打发先低速再高速最后再中速的打,打当滴落的糊不易消夨就可以了
筛入面粉慢慢的切拌均匀
再倒入奶拌均再倒入油也要拌均
倒入黄金烤盘振出大泡,预热烤箱
中层170度30分钟即可
全蛋蛋糕重点就茬全蛋的打发上了一定要打到细滑滴落不消失为止,要不拌面油奶时会消泡
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