黄米丸子制作方法怎么做最好吃

大米,黑米,白砂糖,糯米粉,清水,蛋黄醬

  • 西米,猪肉,豆角,胡萝卜,大蒜,葱白,淀粉,蚝油,盐,虾米,瑶柱

    • 葱伴侣大酱,五香粉,米饭,蚝油,葱花,芝麻,色拉油,鸡蛋

      • 香油,盐,粘米粉,食用碱

        • 肉馅,鹌鹑蛋,荸荠誶,葱姜末,蚝油,生抽,淀粉,鸡蛋,盐,配菜:西兰花,煮丸子调料:,见步骤8

                • 西米,椰浆,纯牛奶,白砂糖

                    • 桃胶,皂角米,糯米粉,冰糖,枸杞

                      • 芋头,猪肉,大米(比较软糯的新米),鲜味生抽,盐,胡椒粉,枸杞

                        • 猪肉末,豆腐,甜玉米粒,小银鱼和虾米,圆白菜,葱,香菇,胡萝卜,鸡蛋一枚

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手工汤圆/黄米面丸子——无油无糖无白面的用料

手工汤圆/黄米面丸子——无油无糖无白面的做法步骤

倒入盆里黄米面桂圆提前扒出来留肉备用。

盆里加水慢慢拌匀到媔粉潮湿,用手能抓到一起为止团成面团如图。

面团揉匀用手在案板上搓成圆条就像饺子剂子一样,用刀切等份一个个的随按扁随包起来。

拿起一个面团来按扁放中间馅料,然后一只手的拇指和食指轻轻转着往上赶直到口合上,在两个手掌心里转几下OK裹住馅就恏。可能会感觉面很散不怕,轻轻攥紧再团一下就行

用同样的方法把所有的馅料都包完了。锅里烧上水

放入盘子,怕沾的话就撒点媔晃动一下不过一般不会,还是很利索的包完馅剩了点面团,顺手团成了条煮锅里不就成了年糕嘛?。当然只要愿意,你也可以蒸着吃哒。

锅里水开后放入汤圆煮上随时搅拌一下让它浮起来,别粘锅?多煮会儿没事儿,黏糊着呢

? 黄腾腾的无添加汤圆,一道即健康又放心的夹心丸子做好啦盛到碗里准备享用吧。碗里可以放点水以防相互粘住。

夹出来几个为了能看得清楚,先不放汤哈好吃?,香、甜、黏……

手工汤圆/黄米面丸子——无油无糖无白面的小贴士

黄米面很散,不容易成型!和面的时候要注意一次性慢慢加够水用手能按成型就行,有点散别怕需要放手心里攥几下,再用两只手轻轻一团就好了!

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