红烧猪脚最简单方法怎么做

点击联系发帖人 时间：2018-02-15 05:20

红烧猪脚最简单方法

3-5磅，葱段，，

1。猪脚3-5磅用小刀慢慢刮净表面，边刮边用自来水冲洗

2。大锅加水放入猪脚，水要漫过猪脚假如少许花椒，八角葱段。先大火煮到水开轉小火，慢慢煮大约30分钟--1小时，煮到用筷子插入猪脚就行

3。大炒锅加一点点油，放入煮好的猪脚加几table spoon酱油，（我用的是日本酱油）约2tbsp的红糖，少许红酒（我用的是自己喝的红葡萄酒）煮猪脚的水少许（可用清水），黑胡椒少许蒜头几颗。

4.开中火慢慢煮边煮邊用一个大勺子把锅内的汁淋到猪脚上，一直到汁差不多收干为止喜欢辣的同学，红烧的时候可加辣椒红烧猪脚最简单方法就是这样莋成了。味道好极了

1清洗的时候，要有耐心猪脚才不会有异味。

2没有用高压锅煮因为会煮的太烂。红烧猪脚最简单方法不是做猪腳冻。

3红烧的时候要品尝汁的味道，根据自己的口味加酱油，盐及糖

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先把水烧开放入生姜料酒在放入洗好的猪脚，烧开后把猪脚捞出涼水洗净

然后热油下去冰糖炒至枣红色下入生姜猪脚翻炒均匀

在倒上清水末过猪脚，再加点老豆腐加上料酒生抽蚝油辣椒大火烧开转臸小火在焖40分钟

最后开盖翻炒均匀收汁即可装盘食用

因为本人比较喜欢吃豆腐，所以在里面加了點老豆腐因为闷的时间比较久，老豆腐比较入味甜辣甜辣的特别好吃，如果不喜欢吃豆腐和辣椒得也可以不用放

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