材料：花菇2-3朵、排骨150克、农家鸡蛋1个、凉白开少许、少许

1、准备花菇，温水泡开期间换水三次。

2、泡软的花菇体积变大每朵菇去蒂，用剪刀剪成四瓣排骨热水洗净与花菇放入炖盅，加漫过食材的水隔水炖三小时左右。

3、另外蒸了农家蛋鸡蛋配汤吃，补充营养!

4、叮～叮～叮～……炖恏啦!!满屋飘香调入少许盐就可以，不用花菇本身已足够鲜甜了!

材料：大党参50克、红枣6颗、鸽子1只、干淮山5片约40、克花菇5只、白莲子15颗、鹰嘴豆50克、姜片3片、蜜枣1小个

1、香菇提前30分钟泡发，洗净切片;

2、红枣去核，党参洗净切片;

3、鸽子切块凉水下锅焯水，洗净莲子鹰嘴豆淮山洗净，先浸泡;

4、材料连水下炖锅再加适量的水，蜜枣姜片炖2小时;

5、炖好，放适量的盐即可

材料：竹荪8-10朵、厚肉大花菇5-7朵、娃娃菜一颗、盐适量

1、竹荪、厚肉大花菇分别泡发，娃娃菜洗干净切小片;

2、锅中加适量水然后把这几样食材放进去，炖煮一小时左右加适量盐，即可食用

材料：牛腱子一份、萝卜半颗、花菇8个、姜、葱花、香菜末、适量、盐适量

1、花菇提前泡发，牛腱子买回来洗净切厚片;

2、把牛腱子和生姜片一起放入锅里加冷水，加适量料酒煮开后，捞出牛腱子肉洗干净血沫放一旁备用;

3、将发好的花菇和萝卜切塊，备用;

4、将牛腱子和三片姜放入水中大火烧开;

5、大火烧开之后加入萝卜和花菇大火继续烧开。大火烧开后转小火慢炖2-3小时;

6、切好香菜末和葱末备用2-3小时之后加盐调味，再撒上葱花和香菜末即可

材料：水鸭半只鸭的1/6(一炖盅一人份)、虫草花适量、花菇一朵、生姜三片

1、沝鸭切块焯水洗净待用;

2、花菇提前泡发洗净;

3、虫草花洗净，生姜切片与水鸭块一起放入炖盅;

4、加水至8-9分满，隔水炖2.8个小时出锅根据个囚口味放盐调味。