是不是做番茄炒蛋先放蛋还是番茄的时候番茄和蛋吵架了

点击联系发帖人 时间：2018-02-14 21:49

番茄炒蛋先放蛋还是番茄

番茄炒蛋先放蛋还是番茄似乎是朂简单的了

　　也是很多人唯一的一道菜，

　　可每个人做的都不一样

　　先放鸡蛋还是西红柿就是个争议。

　　还是来看看有什么訣窍吧！

　　主料：牛腩500克、西红柿2个

　　辅料：植物油2汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、姜1小块、香葱1把、蒜5瓣、八角1个、桂皮1小块、草果1个、生抽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、芝麻油1茶匙、料酒1茶匙、陈皮2小块

　　1.准备好所用主食材

　　2.准备好姜葱蒜及少许香料

　　3.把牛腩洗净和姜絲一起冷水下锅水开后加入适量料酒煮两分钟

　　4.电压力锅放入三碗水，把牛腩用冷水冲洗干净放入

　　5.加入香料及姜葱蒜压10分钟

　　6.壓好的牛腩切大块备用

　　7.番茄去皮切大块蒜切粒

　　8.热锅凉油，把蒜粒下锅煸香出味后把番茄下锅翻炒

　　10.调入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽和芝麻油

　　11.加入一大碗煮牛腩的汤开盖大火煮约五分钟即可

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锅里放适量油炒蛋注意不要焦了，

在打蛋的碗里放点水倒入锅里不浪费蛋汁，

锅铲把大块的疍剁小一点倒入番茄翻炒一会儿盖上锅盖

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先烫西红柿去皮切碎一点，摊鸡蛋再炒西红柿，浇汁

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