卤牛肉需要多少时间要多长时间

点击联系发帖人 时间：2018-02-14 02:04

卤牛肉需要多少时间

1、怎么卤牛肉容易烂:选肉

炖好一锅牛肉,首先是选肉,牛肉炖着吃,要选用,牛肋条肉,牛腩,和牛上脑。有肥有瘦还有筋。口感特别好,我家喜欢吃肉,但是肥肉还是接受不了,下面就选牛上脑,再加上一条牛板筋来示范。

2、怎么卤牛肉容易烂:切成大块浸泡

买回来的牛肉要冲洗干净后切成大块,用清水泡至2小时候以上,中途要换几次水。泡出牛肉的血水。肉中的血水虽然在炖煮的时候会漂浮出来一些,但是大部分会因为温度升高而凝固,不仅影响牛肉的味道,也会影响口感。

3、怎么卤牛肉容易烂:准备调料

准备好调料,调料不能太多,太多调料味很重,也会影响牛肉的肉香。炖牛肉时随着调味料,放几颗山楂,山楂为消食常用的食品,尤其是消化油腻肉积功效显着,中有机酸含量高,可以嫩化牛肉纤维,从而使其更容易炖烂,还能起到解腻的作用。山楂的量不要过多,一般500克牛肉配上2

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家常酱牛肉加入佐料和牛肉需多长时间熟了？

用高压锅做牛肉炖几分钟能烂用高压锅做牛肉炖几分钟能烂

卤牛肉如何制作？卤牛肉如何制作？

酱牛肉用高压锅几分钟能熟酱牛肉用高压锅几分钟能熟

(新疆厨友)43个月前

大火烧开，改小火40分钟即可。大火烧开，改小火40分钟即可。

加什么佐料加什么佐料

根据牛的生长期和牛肉的部位不同，一般需加热2至3小时。根据牛的生长期和牛肉的部位不同，一般需加热2至3小时。

你好。做酱牛肉大概什么时间能熟你好。做酱牛肉大概什么时间能熟

二…2小时一.1小时

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“酱卤牛肉几乎是人见人爱的美味，当零食吃也不错呢，节日期间，少不了这道菜菜哟。
酱牛肉曾经发过，那个时候没有老卤水，现在有老卤了，算算时间已经有一年半以上了，现在卤出来的肉肉更美味，也更易入味了。”

配料：花椒干辣椒2个桂皮1块八角3个香叶片丁香小茴香
调味：老卤水黄酒老抽生抽冰糖盐黄豆酱干黄酱甜面酱小葱姜片
1、没有老卤水也没关系，这次做了，下次你也有老卤了。
2、平时一般是用大葱，今天没有，就用小葱代替了。
3、象这样的卤牛肉，用牛腱最美味。

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