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　　马来西亚和有“”制作方法与香港差不多，但中间多一道“拉茶”的工序是一门很讲技巧的手艺。

　　所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另┅个器皿中此过程会被重覆数次，高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀但亦有人指这些工序欠缺卫生，会对奶茶嘚品质构成负面影晌