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青豆200g干辣椒3个,辣椒酱1袋(10g)油2夶勺,生抽1大勺醋1大勺,芝麻油1小勺糖少许
1.锅中放宽水,水烧开后放入青豆
2.将青豆煮熟捞出过冷水,沥干待用
3.冷却后的青豆中加入苼抽
5.再根据个人口味加少许糖
6.另起锅加适量油,烧至九成热关火,放入切碎的干辣椒和辣椒酱榨出香味
7.将榨好的辣椒油趁热倒入青豆
8.最后加入少许香油,拌匀即可
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