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冬天吃羊肉也要因人而异&虚寒体质当归生姜炖羊肉
&&& 目前正是寒冬腊月，天气十分寒冷，也是吃羊肉的最佳季节。记者在市区各大农贸市场看到，羊肉一下火了起来，成为槎城市民菜篮子最喜爱的肉类之一，虽然价格偏高，每公斤70元甚至更高，都挡不住大家的热爱，销售情况十分火爆。而一些酒店食肆推出的羊肉煲、羊肉火锅也十分受食客的欢迎。&&& 市中医院中医内科副主任医师颜日阳认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。&&& 那是不是什么人都可以大量吃羊肉？颜日阳医生说，那倒未必，还是有一些事情是需要注意的，那我们来听听医生的说法吧。羊肉是抵抗严寒好食材&&& 首先让我们来了解羊肉，中医书籍中记载：羊肉味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。还有，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。&&& 目前天气寒冷，而羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，还有抵御寒冷的作用。现代医学也认为，羊肉还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。而且羊是纯食草动物，较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。虚寒人群最适合&&& 那羊肉最适合什么人吃呢？颜日阳医生认为，因为羊肉性味甘温，不似狗肉那么燥热，理论上说一般人群均可食用，但最适合的人群是虚寒体质的人，因为冬季人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现气血循环不良的情况，特别是虚寒体质的人，更加容易出现如怕冷、手脚冰冷等症状，特别是一些女性，这个时候，吃羊肉是最好的。&&& 除了对抗严寒，营养丰富，羊肉还对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，所以，男士也适合经常食用。&&& 什么人不合适吃羊肉呢？颜日阳医生说，一般来说，身体比较燥热、感冒、阴虚火旺、消化不好的人群最好暂时不要食用或少吃，发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜大量食用。&&& 羊肉温热建议一次不要吃得太多，颜日阳医生建议，假如在外面吃羊肉火锅，一定要搭配一些如萝卜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、腐竹、豆腐等，荤素结合，不至于导致大便干涩，而且要把握一个度，不要过量食用。炖羊肉最有营养&&& 羊肉做法很多，如涮羊肉、炖羊肉、葱爆羊肉、烤羊肉串等，都非常受欢迎，但一些如烤羊肉等重口味的菜肴并不太适合河源人，因为容易上火。颜日阳医生认为，炖煮羊肉是较好的方式，营养流失少且易吸收，如果再加入药膳，滋补的功效会更好。不过，药膳也要因人而异，他建议普通人可以加入当归生姜炖煮，既能去羊膻味，也能达到比较好的滋补效果。而体质相对热一些的人，炖羊肉可加入一些马蹄，让羊肉在发挥本身补中益气作用的同时降低“燥补”。&&& 下面再介绍几个烹饪羊肉汤的小秘诀，美味又不燥：煲羊肉汤时，阴虚火旺的人可以加党参、黄豆、花生一起煲，对羊肉的“燥补”也有一定的缓冲作用；羊肉汤中加入附子，不仅可以防寒保暖，还能缓解腰膝发寒、小便频繁等不适；阳虚之人可以用羊肉搭配党参、杞子、桂圆肉等，去腥的同时达到温补血气、补肾壮阳的作用。 本报记者 林燕翔
编辑：venos
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新闻点击排行当归羊肉汤小孩能吃吗_百度宝宝知道当归羊肉汤适合哪种人吃可不可以加入黄芪_百度知道
当归羊肉汤适合哪种人吃可不可以加入黄芪
当归羊肉汤适合哪种人吃可不可以加入黄芪一般都是当归羊肉汤 和 黄芪羊肉汤如果我把当归和黄芪都加入里面是否可以，如果可以那功效是否一样？谢谢~！
我有更好的答案
当归生姜羊肉汤 可补气祛湿调阳虚主治：体虚畏冷，少神丶哈欠连连，或寒疝腹痛，或妇女产后血虚之体。有资料报道，尚能治疗某些男性不育症。注意：口干口苦，咽喉疼痛，还有经常有一些发炎啊，比如喉咙发炎的病人啊，可能是一种躁热体质的人那就不适合长期吃或者多吃。
采纳率：30%
当归羊肉汤，主次是关键，羊肉是主料，当归是辅料，同时还有跟多辅料如黄芪等，羊肉是君，当归是臣，其他辅料是子民，量不一样功效作用不一样 ，别成大杂烩，喝了没功效，也不知味
若不是病身需要就不要加药材了，是药三分毒的道理我想大家都是知道的。
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/etc/nginx/nginx.conf.当归哪些人不能吃 警惕4类人慎服当归
编辑：mark
当归性温，具有补血活血、调经止痛等作用，常用于冠心病、子宫内膜炎、慢性盆腔炎等，每日用量为6~12克。
当归的原产地在云南，所以产自云南的当归一般来讲都比较正宗。例如紫一商场引入的这款片干切不压扁，木色鲜白，天然无硫熏，不做任何掺假，确保品质最佳！
此款当归自上线以来，客户回购率相当高，500g*袋，仅需99元。客户反馈物美价廉，比实体药店买的要划算很多！
但并不是所有人都适合，以下人群更应慎用：
一是，当归能润肠通便，有些滑肠，故腹泻的患者要慎用。
二是，当归易让脾胃气机壅滞，引起腹胀和消化不良等，故消化不良、容易腹胀者应慎用。
三是，当归性温，虽然一般人吃了不会上火，但有上火症状如牙痛、咽喉肿痛者应慎用，以免加重病情。
四是，为免引邪入内，感冒、发烧者慎用当归;当归既补血也活血，故各种出血患者、月经过多或有出血倾向者不宜用。
虽然上述人群应慎用，但也有些人服当归可促进疾病恢复，药膳也是不错的选择。比如患者产后气血虚亏，发热自汗等可用当归羊肉汤：当归、各15克，黄芪30克，生姜10克，羊肉500克。羊肉洗净、切块或片，用开水焯过，沥干水;当归、生姜分别用清水洗净，生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起与当归同放沙锅内，加开水适量武火煮沸后，文火煲2~3小时，调味食用。
病后或产后身体虚弱、心悸气短及贫血和更年期综合征等患者可用归芪鸽肉汤：当归20克、黄芪50克、山药20克、20克，乳鸽二只等。鸽子处理干净切成大块;当归、大枣、黄芪洗净;姜洗净、拍破;倒适量清水，鸽肉煮开，弃浮沫，再入当归、大枣、黄芪、姜、胡椒粉、料酒，小火慢炖;熟时将姜去掉，加适量盐、葱花。
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