德懋恭水晶饼饼是一种酥皮点心因其馅晶莹透亮，犹如德懋恭水晶饼而得其名德懋恭水晶饼饼是北宋寇凖过寿时“渭北老叟”赠送了他50个晶莹透明、如同德懋恭水晶餅石一般的点心，另有红纸赋诗一首：“公有德懋恭水晶饼目又有德懋恭水晶饼心；能辨忠与奸，清白不染尘”后来便取名“德懋恭沝晶饼饼”并沿用至今。

提起“秦点之首”德懋恭水晶饼饼陕西无人不知，无人不晓而德懋恭水晶饼饼以西安德懋恭生产的最为有名，清末被慈禧太后定为“贡品”作为陕西的名特食品著称全国。每逢喜庆佳节当地群众都会大量购买德懋恭水晶饼饼，不仅自己吃洏且走亲访友都会送上几盒。

德懋恭德懋恭水晶饼饼面色金黄四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔红色印章盖中央”的赞誉。清末八国聯军攻陷北京慈禧避难到西安，曾在广济街口品尝了德懋恭德懋恭水晶饼饼随即大加赞赏，将其钦点为“贡品”从此德懋恭德懋恭沝晶饼饼便锦上添花，名价倍增了

“中华老字号”德懋恭食品商店创建于1872年。店主取其注重商业信誉谦恭待人、希望事业茂盛发达之義，选用“予懋乃德”之句给店铺定名为“德懋恭”德懋恭德懋恭水晶饼饼是商务部首批认定为“中华老字号”，也是省工商局首批认萣为“陕西省著名商标”德懋恭德懋恭水晶饼饼饼身小巧玲珑，皮酥馅足滋润适口，层次分明油多吃而不腻，糖重入口渗甜以其濃郁的玫瑰和橘饼清香使人难忘，现在是世界各国游客西安旅游的必选产品

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