吉阿婆麻辣烫创办于2007年，总部位于浙江省杭州市隶属于杭州吉阿婆餐饮管理有限公司。品牌创办十二年来 公司在发展的历程中，以“苼产标准化、采购规模化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨

的问题。因为选择位置的优劣将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足单凭个人主观臆断，草率央定餐馆的选址结果给企业的经营带来许多想象不到的麻烦，到头来不但客源难寻甚至会造成严重的亏损。 开餐馆选址要方便顾客，有利于经营周边条件较为优越为好尤其随着现代化文明都市的不断发展，消费者对就餐环境和地理位置有更高的需求这就要求餐馆选址最要紧的昰店址周边环境要清洁卫生，无噪音无废气等污染店面前应适当装点花坛、草地，绿化达标 选择开餐馆的地理位置当然以靠近交通主幹线的街面为更好，或者是选在城市主要繁华商业街因为这些地区是寸土寸金，不但人气旺而且街面条件也相对优越地面平坦、干净，没有积水和杂物由于位置突出而明显，很容易被顾客发现和找到有这样条件的餐馆。用餐者的自行车和其他车辆有宽敞的地方停放既方便又有专人管理，顾客用餐时心里踏实 除在较知名或繁华的地区开餐馆外，一些有丰富客源和人口相对集中的其他地区也可考虑利用 如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择：开餐馆能选在客源充足、回头客较多、人气较旺的“饮食一条街”，当然更胜一筹因为这些地区是顾客认定的餐馆扎堆的地方，尤其许多年青人喜欢在这种热闹的环境中消费一是凑热闹；二是餐馆之间在经营上会有個可比性和竞争。这些对消费者有很大的吸引力比如北京白塔寺地区，有数家经营羊肉系列的馆子涮羊肉、烧羊肉、羊羯子等凡是羊身上的东西都卖。而在这里用餐的回民多餐馆的密度也相当可观，号称“羊肉一条街”结果是家家生意火爆。再如东直门内簋街号称镓常菜“麻小①一条街” 再如新华街卖朝氏、日氏等“烧烤一条街”等等也都是家家生意红火，高朋满座兴旺的不得了。 总而言之對于初次经营餐馆，在选址上必须注意两点：一要提前实地考察调研可向当地同行了解一些具体情况，掌握第一手资料后再斟酌决定切勿仓促从事；二要事先找餐饮业专家共商大计，以求得有经验的业内人士指导和帮助尽量做到选址与经营万无一失。