熬粥是用熬粥冷水下锅还是热水水下锅

 如果用下面的食物一同煮粥请敎您下入粥内的先后顺序是怎样的?是开水下锅还是凉水下锅

1、米,如大米、小米、高粱米、糯米、大馇子、小馇子等等
2、豆,如绿豆、赤小豆、黄豆、黑豆、青豆、饭豆等等
3、坚果,如花生、核桃、芝麻、腰果等等
4、补品,如枸杞、大枣、桂圆、山药、葡萄干等等
5、蔬菜,如海带、小白菜、紫菜、西红柿等等
另外,您还有什么其它煮粥的好办法愿意分享吗
  • 呵呵,要用凉水煮才好喝的,除了煮蔬菜粥以外,都要一开始就把米和坚果补品一起放在凉水里煮,先用大火煮开,在转小火慢慢熬,一般在一小时之内就可以了,边成粘稠状就好了
     蔬菜粥是把米用凉水煮好,也是先用大火煮开后转小或熬,粥成粘稠壮快好的时候放上蔬菜,在熬十分钟就好了
  • 要用凉水煮,一开始就把米和坚果補品一起放在凉水里煮,先用大火煮开,在转小火慢慢熬,一般在一小时之内就可以了,边成粘稠状就好了.
    这我有个小窍门煮粘粥:粥一般早上吃的,晚上把粥大火煮开关火,早上一早小火煮开就可成为粘粥了..
    你上面写到的蔬菜一定最后放,易熟,后放可保持蔬菜内的维生素.
     
  • 可以先把坚果或豆類和凉水一起先煮,米要泡到发白最少半小时。水开后在下米米开花了就可以放补品,煮成粘稠状就好了粥快好的时候放上蔬菜,在熬十分钟就好了 。
     
  • 果料就是果脯与干果的总称,比如冬瓜条,杏干,核桃等,等弱差不多快熟时再加.
    全部
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煮稀饭先方米水开了放米,米僦不容易煮开花

煮稀饭最节约时间,最好是把米提前1~2个小时加水泡上然后再煮;这样米就很容易煮开花。

经过专家研究证明大米粥具有养胃的功效作用。大米粥可以减轻胃肠消化负担特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、嚴重肝炎等以及一些极度衰弱的病人手术后第一次进食,需要流质食物一般医生都会建议选择大米粥或者米汤。

大米粥是经过加水热煮一段时间后而成一般大米粥的加热时间比较长,水分含量更多所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖并吸收进入血液。长时间加热煮制亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化

但是大米粥容易消化的特点,仅对一些病人格外有益而对健康人或胃肠道消化功能正常的病人来说,大米粥并无优势可言大米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”,即也会表现出有害得一面白米粥容易消化吸收,进食后升高血糖的作用更为强烈这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利,对健康人的餐后血糖亦有不良影响因此血糖高的病人最好不要食用大米粥。

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