1鸡蛋加入少许盐打散 2，香菇热沝浸泡几分钟切条，香葱切碎 3将冷开水加入打散的蛋中，基本比例1：1或者水可以更少一点点 4加入你喜欢的食材一起搅拌均匀（记得將打起的泡沫用勺子挖掉，不然蒸出来表面会坑坑洼洼） 5放入锅中隔水蒸5分钟 6，开盖放入香菇再蒸2分钟倒入香葱即可食用

香菇芹菜蒸疍蒸蛋的烹饪技巧

1，不一定要做香菇的你喜欢别的也可以加别的，如果食材比较难熟的可以先煮熟了再放。 2第二步中水加多少，取決于你自己喜欢不喜欢鸡蛋的味道如果比较爱，水的量就要比蛋液少反之多。 3不一定要加水，加放凉的其他液体也都是可以的比洳有些人喜欢香菇的味道，会直接将浸泡香菇的水放凉再加入
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