湖南哪里可以学油炸做小吃到哪裏去学

油炸做小吃到哪里去学是我国传统的做小吃到哪里去学之一无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等无一不受人们的信赖。

油炸做小吃到哪里去学的品种也非常多可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食類、肉类等有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料，如辣椒、芝麻、香油、甜酱等

1、各种原料的选材识别及进货技巧

2、肉類食物（如鸡腿、鸡翅）的处理和腌制 

3、（土豆、藕、香干、香蕉等）的处理和刀工和穿制 

4、各类食物裹粉和油炸的温度控制 

5、酱料的配料及制作（项目的重点） 

1、油炸鸡腿 2、油炸鸡翅 3、油炸无骨鸡柳 4、油炸火腿等 5、油炸香蕉 6、油炸土豆 7、油炸藕片 8、油炸生菜 9、油炸香芋地瓜丸 10、油炸薯片等

-----湘味轩联系人：伊华经理（极速安排学习）

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