微喇微酸甜保证怕吃鱼的人也會爱吃。还很下饭也可加面或泡饼
鱼洗净刮鳞去内脏。正反面都斜着片出刀口不要切断骨头。
热油锅七成油温下鱼,稍微煎一下
下葱姜蒜,料酒少许烹出香味
加入剁椒,生抽(也可以再加点老抽提色)白糖两勺加入少许开水,几汾钟后加入少许醋之后盖盖子大火煮至汁减少到合适的成都即可。
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