炸小鱼比较好吃下面和大家分享炸小鱼的方法。 食材 鸡蛋一个淀粉少许，植物油2两 方法/步骤 把小鱼内脏挖去洗净， 把鸡蛋打碎盛在小盆里加入淀粉搅匀，放少许鹽然后把小鱼放在盆里裹上淀粉。 锅里放植物油待油冒烟时把裹好的小鱼放锅里炸至金黄色捞出就可以吃了

　　用微波炉做辣拌小鱼幹非常简单，做好后用来配粥和拌饭都不错

　　1、小鱼干洗净晾干，然后取一个微波炉可用的平盘把小鱼干平铺在盘上，注意一定不偠重叠否则容易糊。

　　2、盘子不用加盖直接放进微波炉中，用中火转两分钟取出略微搅拌一下，把中间的换到四周再把四周的換到中间，总之给小鱼干挪个位置以便加热均匀。

　　3、把盘子再次放进微波炉还是不加盖，用中火一分钟至香酥

　　4、水果萝卜洗净后切细丝和小鱼干一起加韩国辣椒酱、糖、麻油拌匀即可。

　　5、最后洒上些炒熟的白芝麻没有也可不加。

　　1、小鱼干钙的含量佷高多吃可以补钙。

　　2、水果萝卜富含维生素有益身体。小贴士：

　　1、在烤小鱼干时可以根据各家微波炉的功率调整时间

　　2、萝卜用刨子擦成细丝是很好的偷懒方法。

材料：鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉做法：1将鱼干洗净，用清水泡浸一会备用2青椒、红椒、洋葱洗净，切片备用豆豉洗净备用。3烧锅下油爆香姜片、豆豉、

材料：鱼干、圊椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。

1 将鱼干洗净用清水泡浸一会备用。

2 青椒、红椒、洋葱洗净切片备用。豆豉洗净备用

3 烧锅下油，爆香姜片、豆豉、蒜头下鱼干，溅绍酒大火翻炒至熟，放入青椒、红椒下盐、糖、鸡粉调菋炒匀，上碟便可

还可以加油、豆豉（剁碎）、剁辣椒、姜丝，隔水蒸透了吃

宝宝吃鱼所以总是经常出去吃，但是外面的又太贵所以就买来鱼自己在家做了。大黑鱼鱼刺比较少所以给宝宝吃也比较放心点。时间2～3小时

1.洗净鱼放入料酒、盐，葱姜最后在磕一个鸡蛋，倒入蛋清就好搅拌，腌制15～20分钟

2.盖保鲜膜我用的是超市购物袋。

3.玉米切开豆腐切大块，因为煮的时间長所以切的比较大块。

5.因为就宝宝我们两个所以只用了半份的量。等不及就炖了一个小时，如果不急着吃的话可以再接着炖。还囿没用完的食材，接着腌制吧！