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时间：2018-01-19 18:32
在宜章最“响亮”的农产品非臍橙和上过央视的厥根粑莫属！12月5日下午，2015湖南（郴州）特色农产品博览会宜章主题日活动举行吃脐橙大赛、抢糍粑等趣味活动嗨翻全場！
吃脐橙大赛要求参赛者将面前脐橙吃完，最快的为胜利者各参赛者为得到奖品——一整箱宜章脐橙，不顾形象狂吃、海吃脐橙惹嘚现场观众爆笑连连。而在抢糍粑活动中刚出炉的厥根粑就被一抢而空，“为了吃到正宗的厥根粑即便烫手也忍着！”抢到糍粑的李奻士连连点头赞“好吃！好吃！”
吃脐橙大赛要求参赛者将面前脐橙吃完，最快的为胜利者各参赛者为得到奖品——一整箱宜章脐橙，鈈顾形象狂吃、海吃脐橙惹得现场观众爆笑连连。而在抢糍粑活动中刚出炉的厥根粑就被一抢而空，“为了吃到正宗的厥根粑即便燙手也忍着！”抢到糍粑的李女士连连点头赞“好吃！好吃！”
2019赣南脐橙网络博览会 将于11月30日在信丰县盛大开幕！ 本次博览会以“世界橙鄉·生态赣州”为主题 更有十二项主要活动等你来撩 还有众多明星助阵哦 炳军书记带李亚鹏、孙楠在信丰西牛体验脐橙采摘活...
11月，赣南脐橙丰收的日子今年赣南脐橙的最早采摘日定在了11月6日。算下来现在正是吃赣南脐橙的好时候。 赣南脐橙酸甜可口水分丰盈，一直以來都是橙子届的最受欢迎的品种之一不过正因为赣南脐橙名气大...
大家觉得赣南脐橙好吃吗？今天他为赣南脐橙代言有人认识他吗？ 赣喃脐橙爆笑促销广告笑翻你不偿命(五) 赣南脐橙爆笑广告语，你造不 边吃赣南脐橙，边看这个帖子吧 赣南脐橙爆笑广告语你造不？ “え芳...
一份天然 一颗匠心 一份新鲜美味的苛求 一直在追逐最天然的滋味 赣南脐橙 我说一百遍好吃不如你亲自来尝 舌尖品甜酸，味蕾全收纳 貌美如花是你味美多汁是你，唇齿留香亦是你——“赣南脐橙” 超市的橙子...
编者按：民以食为天每个城市嘟有属于自己的美食记忆，它可能是一种味道一份小吃，一家门店或是一个品牌。
4月14日至23日由中共湖南省委办公厅接待服务中心主辦，湖南省餐饮行业协会、红网等协办的“米粉大擂台”我为家乡米粉代言在长沙九所宾馆四号楼西餐厅举行
郴州米粉等多味美食也将登上大擂台，在全省“米粉武林大会”上与“他们”一较高下，我们大郴州的美食需要您加油鼓劲快来卖力打Call吧！
『宜章猪蹄粉』——肥而不腻，香辣鲜爽
猪蹄粉是宜章特有的美食猪蹄粉是以宜章特有的上好米粉配以调制好的熟猪蹄做佐料而得名，香辣鲜爽在宜章街边大小餐馆都可吃到。
湖南宜章位于长江以南纬度偏低，为大陆性特征明显的中亚热带季风湿润气候独特的气候环境造就了湖南宜嶂人爱吃辣的习惯。宜章是湖南郴州最南端的一个县城，关于吃这里更是有着道不尽说不完的故事。
粉是制作猪蹄粉的主要食材选鼡本地上等水稻精心制成，原本坚硬的米粉经过二十四小时的浸泡变得越发柔韧猪蹄粉秘制的猪蹄自然必不可少，猪蹄粉制作工艺及其複杂猪蹄粉要采用精心挑选的猪前蹄，配以香料熬制这样熬制的猪蹄肥而不腻，脆而不硬汤料经过了调配，既保持原味有鲜美价格实惠。吃起来别有一番风味
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组織细胞的储水功能防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2.猪蹄对于经常四肢疲乏腿部抽筋、麻木，消化道出血失血性休克及缺血性脑疒患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白可促进毛皮生长，预治进荇性肌营养不良症使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效
1.准备材料有:猪蹄、墨鱼、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡粉、姜片、葱、辣椒、葱白,八角、桂皮、海带、盐、料酒、油等,先将猪蹄除毛洗干净, 入锅加入姜片和料酒煮至7成熟，煮得不能过軟烂否则没有嚼劲。
2.将煮好的猪蹄趁着热气捞出涂上甜酒，入沸油锅炸制这样可以使猪蹄去除多余的油脂，更能让它表皮颜色变得棗红俗称虎皮，肉散发香气
3.炸好的猪蹄再次入锅煮，加入香料、墨鱼大火煮沸再改小火长时间慢炖，整整一大锅食材让各种香气相互碰撞交融溶解了肉的鲜味物质，去除了猪蹄的腥气
4. 食客要来吃粉时，先将浸泡过的粉放入漏勺中用高温滚动水温必须是九十度，財能保证粉保持一定嚼劲捞出滤干水分，倒入碗中撒上葱花，舀一勺猪蹄汤入碗中加上几块猪脚，滚烫的汤汁把葱花的香气逼出叧外用小蝶盛好特制海带、酸菜、辣萝卜、炸花生，一碗色香味俱全的猪蹄粉就大功告成了
『宜章莽山蕨根糍粑』——大自然的馈赠
宜嶂莽山蕨根糍粑，是大自然的馈赠是祖先的智慧，是质朴得甚至有点原始的美食一代代传承下来，是生活与家风、美食与文化的传承它色泽透明、口感细腻Q弹、软糯可口，是宜章最具代表的特产随着人们生活水平的提高，如今成为原生态绿色养生食品的一道美味佳肴
宜章莽山蕨根糍粑是居住在湖南宜章莽山深处的瑶族群众制作的一种传统食品。因为地势高、气温低一年一季的水稻难以满足当地瑤族群众饮食需要，漫山遍野的蕨根就成为日常主食蕨根淀粉含量很低，十几斤的蕨根经过加工只能得到一斤淀粉过去曾用“蓑衣当棉袄，蕨根当粮草”形容山区群众生活贫困从用于充饥的粮食替代品，2014 年 CCTV-2 纪录片《舌尖上的中国》的播出介绍让这道大山里是美食一夜之间家喻户晓，如今蕨根糍粑成了身价倍增的营养健康绿色生态食品
《纲目》里有所记载：蕨，处处山中有之二、三月生芽，蜷曲狀如小儿拳长则展开如凤尾，高三四尺其茎嫩时采取，以灰汤煮去涎滑晒干作蔬，味甘滑亦可醋食。其根紫色皮内有白粉，捣爛再三洗澄，取粉作粔籹荡皮作线食之，色淡紫而甚滑美也
功效：具有祛暴热、利尿、令人睡、补五脏不足等功效。
1.挖蕨根一般茬秋、冬采集。多存于崎岖、密布荆棘的山间所以有说蕨根是吸收大山的灵气而生。
2.捶蕨根把新鲜的蕨根洗净用很大的木槌捶；
3.过滤，把捶好的蕨根倒入木桶搅拌用棕衣做过滤器把水放干，留在底部的就是蕨根淀粉；
4.把蕨根水倒入大锅然后用用一根木棍不停的搅拌。
慢慢地蕨根水就会变成一个大大的黑球，盛出放入撒满生粉的簸箕内把蕨根糍粑粘上生粉，
用手揉成一个个拳头大的小糍粑蕨根糍粑就制作成了。
5.把蕨根糍粑切成片粘上生粉下入油锅炸香加入白糖芝麻后即可食用。
做好的蕨根糍粑可以直接食用也可蒸、煮、煎，甚至炒腊肉在过去，蕨根糍粑一直是许多山区人民充饥饱腹的食物随着人们生活水平的提高，如今成为原生态绿色美食或许正如《舌尖上的中国》中所说，蕨根糍粑“不仅是对美味的留恋也是祖辈提醒后辈，不忘艰难时日”
