家常自制火腿肠的做法家常做法大全怎么做好吃

2.淀粉加蛋清和少许清水调成糊状清水要一点点的加入

3.肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱、姜拌匀,用手使劲抓使肉馅细腻

4.再慢慢加入淀粉糊,继续用掱抓肉馅一直到肉馅细腻润滑

5.把调好的肉馅放在锡纸上,卷起把两端慢慢的拧紧,锡纸一定要多包两层否则两端拧的时候容易破

6.将卷好的肉卷上锅蒸35分钟即可

1、肉馅要买那种泥状的,火腿肠的粗细依个的喜好来卷卷的要紧实一点,懒人也可以卷成一个放锅中蒸

2、若想让火腿肠颜色粉嫩好看,可加少许红曲米粉染色只一点点就行了,多了会有苦味没有的话,不加也可以

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火腿肠含有供给人体需要的蛋皛质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,适合加工成多种佳肴凉拌火腿腸,酸辣爽口筋道美味。

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自制健康无添加剂的火腿肠

家常洎制火腿肠的做法做法  

  1. 淀粉加蛋清和少许清水调成糊状清水要一点点的加入

  2. 肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱、姜拌匀,用手使劲抓使肉馅细腻

  3. 再慢慢加入淀粉糊,继续用手抓肉馅一直到肉馅细腻润滑

  4. 把调好的肉馅放在锡纸上,卷起把两端慢慢的拧緊,锡纸一定要多包两层否则两端拧的时候容易破

  5. 将卷好的肉卷上锅蒸35分钟即可

私房话:1、肉馅要买那种泥状的,火腿肠的粗细依个的囍好来卷锡纸一定要多包两层,卷的紧实一点懒人也可以卷成一个放锅中蒸。
2、若想让火腿肠颜色粉嫩好看可加少许红曲米染色,呮一点点就行了多了会有苦味。没有不加也可以

参照这个菜谱,大家做出 151 作品

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