美食家们上传的炒米饭的做法這些炒米饭的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出炒米饭
葱二支(切末分葱白和葱青)
先将冷饭加一些油,戴上手扒鸡的手套把饭抓松
起油锅加入一大匙猪油后爆香葱白,再把葱青放下去一起爆再放火腿下去炒
将蛋液倒入后,蛋液稍为定型后大火把蛋搅散炒香(蛋会吃油,不够要再补油)
让酱油膏均匀炒在饭上面即可盛盘
1.猪油可以增加香气如果没有,不加也鈳以
2.炒饭时因开大火速度要快,以免把饭炒焦了
3.在炒饭时锅铲用划的用翻的,用突的就是不要用压的,尽量让饭松一点
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