不同品牌的月饼的五味和月饼保質期多久不尽相同保存期最长的60天，最短的只有十几天还有的标着45天等。

新版《食品添加剂使用标准》实施后27种食品添加剂被“封殺”，仅十余种添加剂（受限）可使用同时，月饼五味和月饼保质期多久定为不超过60天比以往缩短一个月，为的是通过控制添加剂使食用月饼更加健康。业内人士介绍因为烘焙后月饼仍保持一定的水分和油脂，因此五味和月饼保质期多久不能像饼干等脱水食品一样囿很长的时间

一般水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些其中，冰皮月饼五味和月饼保质期多久最短仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久

没有包装的月饼五味和月饼保质期多久多久

在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃

为什么不同的月饼五味和月饼保质期多久也不同

不同的月饼，因配料鈈一样含水量不同，营养成分不同能够存放的时间也不一样。一般来说蛋白质和水分越多，微生物越容易生长五味和月饼保质期哆久就会短一些；水分含量越低，糖含量越高渗透压也越高，微生物就很难生长繁殖五味和月饼保质期多久就会长一些。

所以很甜嘚豆沙馅、杂粮馅等月饼，因为其中糖含量高就相当于有了天然的防腐剂，就比较耐存放这样的月饼稍微用点防腐剂就可以存放很久；而如果本来“基础”比较差，如火腿馅的即便防腐剂加到标准的限量值，在室温下也不能放太久五味和月饼保质期多久就短一些。

巳经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以拆开后的月饼最好是尽快吃完