1.大米洗净用少量油拌匀，放入粥锅中加入清水，上旺火煮沸立即转小火，煮约45 分钟至熟；香葱洗净切成葱花；猪瘦肉洗净剁成肉馅；

2.牡蛎洗净沥干水分；猪肉馅加料酒、酱油、精盐、味精、胡椒粉拌匀，放入油锅煸炒至变色，和牡蛎一起倒入粥锅中再下入鲜虾皮、橄榄菜搅拌均匀，煮10 分钟轉中火，撒入香葱花即可

咸香浓稠，营养丰富这道粥在清朝时非常流行，因为味道特别鲜美被誉为“天下第一粥”。

材料：糯米、春卷皮、木鱼花、雞胸肉、虾米、冬菇丝、广式腊肠丝、酱油、蚝油、香油、料酒、白砂糖、色拉油、盐、胡椒粉

1、糯米洗净温水泡8小时，隔水蒸熟摊涼备用。鸡胸肉洗净切丁

2、锅入油烧热，下鸡胸肉、虾米、冬菇丝以及广式腊肠丝煸香加酱油、蚝油、香油、料酒、白砂糖、盐和胡椒粉炒2-3分钟至干香入味。摊凉

3、用蒸熟的糯米包入炒熟的馅料，用春卷皮裹上入油锅，中火煎至金黄色撒木鱼花即可。

材料：三黄雞1只 南瓜虾皮粥怎么做好吃200克 青笋1根 鲜花椒100克 干红辣椒10个 大葱5段 姜片5片、老干妈豆豉辣酱4汤匙（60克）糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）开水500ml

1、将鮮花椒洗净后用清水浸泡30分钟后，再倒掉水继倒入清水再浸泡30分钟。

2、三黄鸡去内脏洗净后切成小块，沥干水南瓜虾皮粥怎么做恏吃去皮切成小块。青笋去皮写成小块葱切段。姜切片

3、锅中倒入油，烧至7成热时放入葱姜爆香，倒入鸡块用铲子不停翻炒大概炒5分钟后，放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟

4、倒入老干妈豆豉辣酱，糖和盐搅拌均匀后倒入开水（水与食材持平），大火煮5分钟後倒入南瓜虾皮粥怎么做好吃块和青笋块搅匀继续煮5分钟，待汤汁略收干即可

1、胡萝卜切碎与虾米搅拌一起。

2、锅中放水将大米胡萝卜虾米放入锅中

3、熬煮30分钟即可食用。

材料：猪肝、黄瓜、料酒、淀粉、辣椒、姜、蒜、酱油

1.猪肝切片用料酒盐淀粉抓好。黄瓜切片辣椒，姜蒜切碎

2.热油爆葱花和姜蒜放肝，迅速翻炒（ps：这里一定要快否则淀粉会粘锅）

3.放一点酱油，炒到猪肝变色放黄瓜片

4.炒匀後将出锅，最后撒上一点葱花做点缀

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