炸酱时需小火八角放油里炒香能去蛋腥味。不喜欢姜八角的炸香后挑出
1.准备好东北大酱(这是偶自己做嘚大酱有点太咸了,呵呵)、鸡蛋(打匀)和葱花
3.用筷子不停地拨弄把鸡蛋炒散
6.水收的差不多了再放上葱花就可出锅啦
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