原料：猪爪2对熟盐水鸭肉块100克，鱼片100克熟猪肚片50克，熟猪肝片50克白菜块150克，精盐、味精、料酒、姜片各适量

1．猪爪用沸水焯2分钟，捞出洗净放在沙锅内加入料酒、姜片煮至六成熟。

2．然后下入白菜块上面四角分别排堆鸭块、肚块、鱼片、肝片，添适量水烧开，煮10分钟调好昧即成。

特点：湯鲜美味醇正。

白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均囿栽培。其变种甚多素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图画面上点缀着鲜红...

白菜和辣椒能一起吃:可以促進肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用